Los sistemas de producción del café en el centro de Veracruz, México. Un análisis tecnológico

ResumenLos autores identifican y señalan características de los principales sistemas de producción cafeteros en la zona central de Veracruz. Con información de encuestas a productores y otras fuentes, analizan su viabilidad en el contexto de la más reciente crisis cafetalera.AbstractThe authors iden...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Escamilla, Esteban, Licona, Atenógenes, Díaz, Salvador, Santoyo, Horacio, Sosa, Romeo, Rodríguez Ramírez, Leopoldo
Formato: Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Escuela de Historia Universidad Nacional 2012
Materias:
sistemas de producción; café; Veracruz; México; crisis cafetalera
Acceso en línea:http://www.revistas.una.ac.cr/index.php/historia/article/view/3436
http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=cr/cr-008&d=article3436oai
Aporte de:
Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales (CLACSO) de Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales

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