Plantas promisorias de uso alimenticio del Darién, Caribe colombiano

Este artículo analiza los conocimientos, usos y prácticas de 21 especies promisorias de uso alimenticio, reportadas en bosques de sucesión, huertas, linderos y solares del corregimiento de San Francisco de Asís, Acandí, Chocó. Se identificaron por métodos etnobotánicos en un trabajo de campo de cinc...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Salas, Lizeth Álvarez; Universidad de Antioquia
Formato: Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de Antioquia 2015
Materias:
Etnobotánica; agroecología; alimentos subutilizados; transformación social; Darién caribe; cambios ecológicos.
Ethnobotany; agroecology; underused food; social transformation; Caribbean Darien; ecological changes.
Recursos naturais; território; conhecimentos locais; agricultura; alimentação.
Acceso en línea:http://aprendeenlinea.udea.edu.co/revistas/index.php/boletin/article/view/22214
http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=co/co-058&d=article22214oai
Aporte de:
Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales (CLACSO) de Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales

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