Cita APA (7a ed.)

Iturriaga, J. N. (2010). La identidad alimentaria mexicana como fenómeno cultural. Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Iturriaga, José N. La Identidad Alimentaria Mexicana Como Fenómeno Cultural. Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe, 2010.

Cita MLA (8a ed.)

Iturriaga, José N. La Identidad Alimentaria Mexicana Como Fenómeno Cultural. Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe, 2010.