Crisis alimentaria. Programa Diálogos del Pensamiento 207
Con el objetivo de ahondar sobre los procesos sociales, políticos, económicos y culturales que forman parte de la alimentación, nos acompaña en cabina la Antropóloga Claudia Magaña, especialista del CUSur en Comportamiento alimentario y Antropología de la Alimentación. La crisis alimentaria está pre...
Guardado en:
Autores principales: | , , , , , , , |
---|---|
Formato: | Sound draft Multimedia - Audio |
Lenguaje: | Spa |
Publicado: |
Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades, CUCSH/UDG
2016
|
Materias: | |
Acceso en línea: | http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/collect/mx/mx-021/index/assoc/D11834.dir/dialogosprog207.mp3 |
Aporte de: |
id |
I16-R122-D11834 |
---|---|
record_format |
dspace |
institution |
Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales |
institution_str |
I-16 |
repository_str |
R-122 |
collection |
Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales (CLACSO) |
language |
Spa |
topic |
Alimentación Crisis alimentaria Vulnerabilidad Escasez de alimentos Desnutrición Distribución agroalimentaria Distribución de alimentos |
spellingShingle |
Alimentación Crisis alimentaria Vulnerabilidad Escasez de alimentos Desnutrición Distribución agroalimentaria Distribución de alimentos Pantoja, Antonio - Camarógrafo/a Orozco, Marcela - Asistente de producción Preciado, Edith - Productor/a Robles, Fabián - Productor/a Magaña González, Claudia Rocío - Entrevistado/a González Aguirre, José Igor Israel - Conductor/a Orozco, Almendra - Conductor/a González, Manuel - Colaborador/a Crisis alimentaria. Programa Diálogos del Pensamiento 207 |
topic_facet |
Alimentación Crisis alimentaria Vulnerabilidad Escasez de alimentos Desnutrición Distribución agroalimentaria Distribución de alimentos |
description |
Con el objetivo de ahondar sobre los procesos sociales, políticos, económicos y culturales que forman parte de la alimentación, nos acompaña en cabina la Antropóloga Claudia Magaña, especialista del CUSur en Comportamiento alimentario y Antropología de la Alimentación.
La crisis alimentaria está presente en las preocupaciones actuales de la humanidad. Más aún, tras la reciente noticia de que por detrás del incremento de los precios de los alimentos se encuentran acciones de especulación por parte de las grandes compañías agroalimentarias.
En América Latina, el hambre afecta a más de 34 millones de personas, mientras que en México, el INEGI reconoce que cada año mueren 8, 500 personas por desnutrición y más de 28 millones de mexicanos viven en vulnerabilidad por carencia de acceso a la alimentación. Sin embargo, estos nos son los únicos problemas en torno a la alimentación a los que debemos hacer frente en las sociedades contemporáneas, pues ante el incremento de la oferta de productos industrializados destinados a alimentar a la población, aparecen con mayor recurrencia problemas de obesidad y malnutrición.
¿Cuáles han sido los impactos de las nuevas tecnologías productivas en los sistemas alimentarios locales?¿De qué manera las relaciones de poder determinan las condiciones alimentarias de los pueblos? ¿Qué tipo de políticas públicas se hacen necesarias para implementar programas de soberanía alimentaria? ¿Han existido avances reales a partir de la Cruzada Nacional contra el Hambre? |
format |
Sound draft Multimedia - Audio |
author |
Pantoja, Antonio - Camarógrafo/a Orozco, Marcela - Asistente de producción Preciado, Edith - Productor/a Robles, Fabián - Productor/a Magaña González, Claudia Rocío - Entrevistado/a González Aguirre, José Igor Israel - Conductor/a Orozco, Almendra - Conductor/a González, Manuel - Colaborador/a |
author_facet |
Pantoja, Antonio - Camarógrafo/a Orozco, Marcela - Asistente de producción Preciado, Edith - Productor/a Robles, Fabián - Productor/a Magaña González, Claudia Rocío - Entrevistado/a González Aguirre, José Igor Israel - Conductor/a Orozco, Almendra - Conductor/a González, Manuel - Colaborador/a |
author_sort |
Pantoja, Antonio - Camarógrafo/a |
title |
Crisis alimentaria. Programa Diálogos del Pensamiento 207 |
title_short |
Crisis alimentaria. Programa Diálogos del Pensamiento 207 |
title_full |
Crisis alimentaria. Programa Diálogos del Pensamiento 207 |
title_fullStr |
Crisis alimentaria. Programa Diálogos del Pensamiento 207 |
title_full_unstemmed |
Crisis alimentaria. Programa Diálogos del Pensamiento 207 |
title_sort |
crisis alimentaria. programa diálogos del pensamiento 207 |
publisher |
Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades, CUCSH/UDG |
publishDate |
2016 |
url |
http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/collect/mx/mx-021/index/assoc/D11834.dir/dialogosprog207.mp3 |
work_keys_str_mv |
AT pantojaantoniocamarografoa crisisalimentariaprogramadialogosdelpensamiento207 AT orozcomarcelaasistentedeproduccion crisisalimentariaprogramadialogosdelpensamiento207 AT preciadoedithproductora crisisalimentariaprogramadialogosdelpensamiento207 AT roblesfabianproductora crisisalimentariaprogramadialogosdelpensamiento207 AT maganagonzalezclaudiarocioentrevistadoa crisisalimentariaprogramadialogosdelpensamiento207 AT gonzalezaguirrejoseigorisraelconductora crisisalimentariaprogramadialogosdelpensamiento207 AT orozcoalmendraconductora crisisalimentariaprogramadialogosdelpensamiento207 AT gonzalezmanuelcolaboradora crisisalimentariaprogramadialogosdelpensamiento207 |
bdutipo_str |
Repositorios |
_version_ |
1764820427593482242 |