Refresco y diabetes entre los mayas de Tenejapa, San Cristóbal de Las Casas y Chamula, Chiapas

Este trabajo aborda diferentes factores asociados a la importancia que ha adquirido el consumo de refresco, específicamente de Coca-Cola, entre los mayas que habitan en las cabeceras municipales de Tenejapa, Chamula y San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, en la génesis y agravamiento de la obesidad y...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Jaime Tomás Page-Pliego
Formato: Artículo científico
Publicado: Centro de Estudios Superiores de México y Centro América 2013
Materias:
Antropología
Refresqueras
diabetes
representaciones sociales
Acceso en línea:http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=74527869008
http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=mx/mx-007&d=74527869008oai
Aporte de:
Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales (CLACSO) de Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales
id I16-R122-74527869008oai
record_format dspace
institution Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales
institution_str I-16
repository_str R-122
collection Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales (CLACSO)
topic Antropología
Refresqueras
diabetes
representaciones sociales
spellingShingle Antropología
Refresqueras
diabetes
representaciones sociales
Jaime Tomás Page-Pliego
Refresco y diabetes entre los mayas de Tenejapa, San Cristóbal de Las Casas y Chamula, Chiapas
topic_facet Antropología
Refresqueras
diabetes
representaciones sociales
description Este trabajo aborda diferentes factores asociados a la importancia que ha adquirido el consumo de refresco, específicamente de Coca-Cola, entre los mayas que habitan en las cabeceras municipales de Tenejapa, Chamula y San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, en la génesis y agravamiento de la obesidad y la diabetes. Los datos de campo arrojan cómo la situación de un número considerable de diabéticos y sus familiares sin antecedentes previos de diabetes se vincula a un intenso consumo de refresco previo a la aparición de la sintomatología. El trabajo, además de revisar las representaciones que los mayas van construyendo en torno a dicha problemática, muestra pormen ores de diferente orden que facilitan la promoción y venta de refresco en la región.
format Artículo científico
Artículo científico
author Jaime Tomás Page-Pliego
author_facet Jaime Tomás Page-Pliego
author_sort Jaime Tomás Page-Pliego
title Refresco y diabetes entre los mayas de Tenejapa, San Cristóbal de Las Casas y Chamula, Chiapas
title_short Refresco y diabetes entre los mayas de Tenejapa, San Cristóbal de Las Casas y Chamula, Chiapas
title_full Refresco y diabetes entre los mayas de Tenejapa, San Cristóbal de Las Casas y Chamula, Chiapas
title_fullStr Refresco y diabetes entre los mayas de Tenejapa, San Cristóbal de Las Casas y Chamula, Chiapas
title_full_unstemmed Refresco y diabetes entre los mayas de Tenejapa, San Cristóbal de Las Casas y Chamula, Chiapas
title_sort refresco y diabetes entre los mayas de tenejapa, san cristóbal de las casas y chamula, chiapas
publisher Centro de Estudios Superiores de México y Centro América
publishDate 2013
url http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=74527869008
http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=mx/mx-007&d=74527869008oai
work_keys_str_mv AT jaimetomaspagepliego refrescoydiabetesentrelosmayasdetenejapasancristobaldelascasasychamulachiapas
bdutipo_str Repositorios
_version_ 1764820426369794048

Ejemplares similares