Fin de fiesta. El fantasma del hambre recorre el mundo

La crisis alimentaria, que se asocia con la climática, la energética y la financiera, es estructural y marca el fin de un largo periodo de alimentos baratos derivado de la revolución verde. El disparador ha sido una oferta que ya no crece tan rápido y una demanda explosiva derivada del cambio de háb...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Armando Bartra
Formato:	Artículo científico
Publicado:	Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco 2008
Materias:	Sociología Crisis alimentaria cambio climático revolución verde agrocombustibles sustentabilidad pico del petróleo soberanía alimentaria agricultura industrial agricultura campesina
Acceso en línea:	http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=59511124002 http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=mx/mx-024&d=59511124002oai
Aporte de:	Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales (CLACSO) de Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales

id	I16-R122-59511124002oai
record_format	dspace
institution	Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales
institution_str	I-16
repository_str	R-122
collection	Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales (CLACSO)
topic	Sociología Crisis alimentaria cambio climático revolución verde agrocombustibles sustentabilidad pico del petróleo soberanía alimentaria agricultura industrial agricultura campesina
spellingShingle	Sociología Crisis alimentaria cambio climático revolución verde agrocombustibles sustentabilidad pico del petróleo soberanía alimentaria agricultura industrial agricultura campesina Armando Bartra Fin de fiesta. El fantasma del hambre recorre el mundo
topic_facet	Sociología Crisis alimentaria cambio climático revolución verde agrocombustibles sustentabilidad pico del petróleo soberanía alimentaria agricultura industrial agricultura campesina
description	La crisis alimentaria, que se asocia con la climática, la energética y la financiera, es estructural y marca el fin de un largo periodo de alimentos baratos derivado de la revolución verde. El disparador ha sido una oferta que ya no crece tan rápido y una demanda explosiva derivada del cambio de hábitos alimentarios y el auge de los agrocombustibles, a lo que se suma la especulación. En la base de la crisis alimentaria está también el encarecimiento del petróleo, bien natural escaso cuya producción se acerca al declive, poniendo en entredicho no sólo la agricultura industrial sino todo un modelo civilizatorio sobreconsumidor de energía. Vivimos, pues, un cambio de época que demanda nuevos patrones de producción y consumo, los que, en el caso de la agricultura, habrá que recuperar y desarrollar con saberes provenientes de la ciencia formal, los paradigmas tecnológicos, económicos y culturales del mundo campesino.
format	Artículo científico Artículo científico
author	Armando Bartra
author_facet	Armando Bartra
author_sort	Armando Bartra
title	Fin de fiesta. El fantasma del hambre recorre el mundo
title_short	Fin de fiesta. El fantasma del hambre recorre el mundo
title_full	Fin de fiesta. El fantasma del hambre recorre el mundo
title_fullStr	Fin de fiesta. El fantasma del hambre recorre el mundo
title_full_unstemmed	Fin de fiesta. El fantasma del hambre recorre el mundo
title_sort	fin de fiesta. el fantasma del hambre recorre el mundo
publisher	Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco
publishDate	2008
url	http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=59511124002 http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=mx/mx-024&d=59511124002oai
work_keys_str_mv	AT armandobartra findefiestaelfantasmadelhambrerecorreelmundo
bdutipo_str	Repositorios
_version_	1764820425112551426

Fin de fiesta. El fantasma del hambre recorre el mundo

Ejemplares similares