El mercado de la carne de cerdo en canal en México

Esta investigación presenta un estudio de la oferta y demanda de la carne de cerdo en canal en México para el periodo de 1980 a 2005 a partir de la elaboración de un modelo de mercado de ecuaciones simultáneas. Se observó que los factores que más afectan la oferta son el precio del bien, así como el...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Miguel Ángel Díaz Carreño, Pablo Mejía Reyes, Laura Elena del Moral Barrera
Formato:	Artículo científico
Publicado:	Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Azcapotzalco 2007
Materias:	Economía y Finanzas Mercado de carne de cerdo modelo de ecuaciones simultáneas elasticidad
Acceso en línea:	http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41311486014 http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=mx/mx-022&d=41311486014oai
Aporte de:	Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales (CLACSO) de Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales

id	I16-R122-41311486014oai
record_format	dspace
institution	Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales
institution_str	I-16
repository_str	R-122
collection	Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales (CLACSO)
topic	Economía y Finanzas Mercado de carne de cerdo modelo de ecuaciones simultáneas elasticidad
spellingShingle	Economía y Finanzas Mercado de carne de cerdo modelo de ecuaciones simultáneas elasticidad Miguel Ángel Díaz Carreño Pablo Mejía Reyes Laura Elena del Moral Barrera El mercado de la carne de cerdo en canal en México
topic_facet	Economía y Finanzas Mercado de carne de cerdo modelo de ecuaciones simultáneas elasticidad
description	Esta investigación presenta un estudio de la oferta y demanda de la carne de cerdo en canal en México para el periodo de 1980 a 2005 a partir de la elaboración de un modelo de mercado de ecuaciones simultáneas. Se observó que los factores que más afectan la oferta son el precio del bien, así como el costo del alimento para porcino rezagado un periodo; en tanto que, el precio del bien rezagado un periodo y el tipo de cambio real no tienen efectos significativos sobre la misma. En todos los casos, dicha oferta resultó inelástica frente a estas variables tanto para el periodo de economía cerrada como para el de economía abierta. En relación a la demanda, para el periodo de economía abierta, se encontraron elasticidades respecto al precio del bien, de -0.96, y al precio de la carne de res, de 1.45; en tanto que, respecto al ingreso disponible la elasticidad fue de 0.55. Para el periodo de economía cerrada las elasticidades fueron cercanas a cero en los tres casos.
format	Artículo científico Artículo científico
author	Miguel Ángel Díaz Carreño Pablo Mejía Reyes Laura Elena del Moral Barrera
author_facet	Miguel Ángel Díaz Carreño Pablo Mejía Reyes Laura Elena del Moral Barrera
author_sort	Miguel Ángel Díaz Carreño
title	El mercado de la carne de cerdo en canal en México
title_short	El mercado de la carne de cerdo en canal en México
title_full	El mercado de la carne de cerdo en canal en México
title_fullStr	El mercado de la carne de cerdo en canal en México
title_full_unstemmed	El mercado de la carne de cerdo en canal en México
title_sort	el mercado de la carne de cerdo en canal en méxico
publisher	Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Azcapotzalco
publishDate	2007
url	http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41311486014 http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=mx/mx-022&d=41311486014oai
work_keys_str_mv	AT miguelangeldiazcarreno elmercadodelacarnedecerdoencanalenmexico AT pablomejiareyes elmercadodelacarnedecerdoencanalenmexico AT lauraelenadelmoralbarrera elmercadodelacarnedecerdoencanalenmexico
bdutipo_str	Repositorios
_version_	1764820423631962112

El mercado de la carne de cerdo en canal en México

Ejemplares similares