De la cocina como arte y literatura. Un acercamiento al trabajo de Lourdes Hernández Fuentes, cocinera y escritora

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Josefina María Cendejas
Formato: Artículo científico
Publicado: Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco 1996
Materias:
Política
Acceso en línea:http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=26700610
http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=mx/mx-024&d=26700610oai
Aporte de:
Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales (CLACSO) de Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales

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