Sur le concept de la filière en économie agro-alimentaire

Le concept de filière, qui se rapporte à l'analyse économique d'une séquence d'opérations physiques permettant la création, la circulation et la consommation d'un bien, est aussi vague qu'il est à la mode; ses connotations théoriques viennent d'origines diverses et sa s...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Kermel Torrès, Doryane (ed.), Roca, P.J. (ed.), Bruneau, Michel (ed.), Courade, Georges (ed.), Labonne, M.
Formato: text
Lenguaje:FR
Publicado: ORSTOM 1987
Materias:
Acceso en línea:http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:24865
http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=fr/fr-001&d=24865oai
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