Importación de leche en polvo en México: la utopía de la autosuficiencia lechera

El estudio discute algunos aspectos del déficit de la producción lechera en el país. La mayoría de los análisis realizados a la fecha sobre dicha problemática coinciden en señalar que la baja rentabilidad de la ganadería lechera se debe en gran parte a los altos costos de alimentación del hato leche...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ku Vera, Juan
Formato: Artículo PeerReviewed
Publicado: Instituto de Investigaciones Económicas, UNAM 1990
Materias:
O13 - Agricultura ; Recursos naturales ; Energía ; Medio ambiente ; Otros productos primarios
Q11 - Análisis de la oferta y de la demanda global; Precios
Q12 - Análisis microeconómico de las explotaciones agrarias, explotaciones familiares y mercados de inputs agrarios
Q16 - I + D ; Tecnología agraria ; Servicios de extensión agraria
Acceso en línea:http://ru.iiec.unam.mx/2044/1/num50-articulo6_KuVera.pdf
http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=mx/mx-030&d=2044oai
Aporte de:
Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales (CLACSO) de Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales

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