Mujer y proceso de trabajo en el empaque del camarón

En este trabajo se estudia en especial a la planta procesadora Pesquera Zerimar S. A., la más importante del Puerto de Guaymas, donde se concentra la más alta captura de camarón y donde se procesa la mayor parte de los productos pesqueros del estado de Sonora. La planta Zerimar es la única empresa p...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Zuñiga Elizalde, Mercedes
Formato: Artículo PeerReviewed
Publicado: Instituto de Investigaciones Económicas, UNAM 1988
Materias:
A14 - Sociología de la economía
J16 - Economía de genero ; No discriminación laboral
J53 - Relaciones laborales ; Jurisprudencia industrial
J54 - Cooperativas de productores ; Empresas gestionadas por los trabajadores
Q22 - Pesca ; Acuicultura
Acceso en línea:http://ru.iiec.unam.mx/1852/1/num39-articulo3_Mercedes.pdf
http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=mx/mx-030&d=1852oai
Aporte de:
Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales (CLACSO) de Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales
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Q22 - Pesca ; Acuicultura
description En este trabajo se estudia en especial a la planta procesadora Pesquera Zerimar S. A., la más importante del Puerto de Guaymas, donde se concentra la más alta captura de camarón y donde se procesa la mayor parte de los productos pesqueros del estado de Sonora. La planta Zerimar es la única empresa privada propiedad de la Federación Regional de Sociedades Cooperativas de la Industria Pesquera del Sur de Sonora, y refleja nítidamente, como ninguna otra en la localidad, la productividad en la explotación intensiva y extensiva de la mano de obra femenina.
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