De la ganaderización de la agricultura a la desganaderización actual. Retos y perspectivas

El artículo está dividido en dos partes: la primera es la ponencia presentada en la Reunión Nacional "Los retos nacionales de la modernización. Ganadería de carne", realizada en Villahermosa, Tabasco, el 27 y 28 de abril de 1988. La segunda es el resumen de la discusión "La organizaci...

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Autor principal: Pérez Espejo, Rosario
Formato: Artículo PeerReviewed
Publicado: Instituto de Investigaciones Económicas, UNAM 1988
Materias:
Acceso en línea:http://ru.iiec.unam.mx/1843/1/num38-articulo1_P%C3%A9rez.pdf
http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=mx/mx-030&d=1843oai
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topic O13 - Agricultura ; Recursos naturales ; Energía ; Medio ambiente ; Otros productos primarios
Q13 - Mercados agrarios y marketing ; Cooperativas ; Industria agraria
Q16 - I + D ; Tecnología agraria ; Servicios de extensión agraria
Q17 - Agricultura y comercio internacional
Q18 - Política agraria ; Política alimentaria
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Pérez Espejo, Rosario
De la ganaderización de la agricultura a la desganaderización actual. Retos y perspectivas
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Q18 - Política agraria ; Política alimentaria
description El artículo está dividido en dos partes: la primera es la ponencia presentada en la Reunión Nacional "Los retos nacionales de la modernización. Ganadería de carne", realizada en Villahermosa, Tabasco, el 27 y 28 de abril de 1988. La segunda es el resumen de la discusión "La organización rural para la producción y comercialización de ganado bovino de carne". La llamada ganaderización de la agricultura correspondió a un periodo de crecimiento económico; la "desganaderización" actual es la parte de la crisis en la que está inmerso el país desde 1982. Salir de ella, mejorar la calidad de la alimentación de vastos sectores de la población, racionalizar el uso del recurso tierra son, entre otros, retos insoslayables para la próxima administración.
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