La industria del aguardiente en Venezuela durante el siglo XVIII: producción, control y represión

El aguardiente y las bebidas estimulantes constituyeron un rubro económico importante durante la época colonial, en consideración del alto grado de aceptación entre los consumidores de los diferentes extractos sociales que garantizaba buenos ingresos monetarios para sus productores y para las autori...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Yelitza C. Rivas C.
Formato: Artículo científico
Publicado: Universidad Central de Venezuela 2010
Materias:
Economía y Finanzas
Aguardiente
Control social
Venezuela Siglo XVIII
Acceso en línea:http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=17731133010
http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=ve/ve-004&d=17731133010oai
Aporte de:
Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales (CLACSO) de Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales
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description El aguardiente y las bebidas estimulantes constituyeron un rubro económico importante durante la época colonial, en consideración del alto grado de aceptación entre los consumidores de los diferentes extractos sociales que garantizaba buenos ingresos monetarios para sus productores y para las autoridades, quienes concentraron todos sus esfuerzos para tener el control de la producción y comercialización a fines impositivos. Al mismo tiempo, la iglesia prohibía el consumo no reglamentario del aguardiente, al fin de evitar las borracheras y los comportamientos que estas implicaban para hombre y mujeres. De esta manera, durante el siglo XVIII, en la Provincia de Venezuela, el uso del aguardiente y otras bebidas estimulantes articularon un modo de vida particular entre las autoridades y los habitantes: pago de impuestos, pero también producción clandestina y contrabando de aguardiente; rebeliones contra las autoridades en contra de las reglamentaciones; y, finalmente, consumo clandestino en fiestas y reuniones nocturnas.
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