Geografía temprana de la caña de azúcar en Venezuela (siglo XVI)

La introducción de plantas alimentarias europeas en el Nuevo Mundo fue temprana y éstas se esparcieron rápidamente a lo largo del Continente. La caña de azúcar fue cultivada primero en Santo Domingo y, después, poco a poco en el resto de las regiones conquistada. En Venezuela ha sido ampliamente est...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Emanuele Amodio
Formato: Artículo científico
Publicado: Universidad Central de Venezuela 2010
Materias:
Economía y Finanzas
Azúcar
Economía Cañera
Venezuela Siglo XVI
Acceso en línea:http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=17731133008
http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=ve/ve-004&d=17731133008oai
Aporte de:
Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales (CLACSO) de Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales
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description La introducción de plantas alimentarias europeas en el Nuevo Mundo fue temprana y éstas se esparcieron rápidamente a lo largo del Continente. La caña de azúcar fue cultivada primero en Santo Domingo y, después, poco a poco en el resto de las regiones conquistada. En Venezuela ha sido ampliamente estudiado su papel económico en el siglo XVIII, XIX Y XX, menos para el siglo XVI. Estos estudios repiten que, probablemente, la caña entró en Venezuela a través de la ciudad de Coro, pero sin mucha pruebas documentales. El tema de nuestro trabajo es la introducción temprana de la caña en Venezuela, intentando demostrar que su entrada se dio a través del Oriente de Venezuela, de donde se esparció tanto por el Orinoco como por los llanos orientales y centrales.
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