Caso de estudio. Mezcla óptima de azúcares

El Ingenio Providencia S.A. está ubicado a 40 kilómetros de la ciudad de Cali, Colombia, en la ruta hacia el norte del epartamento del Valle del Cauca. Hacia 1925 el señor Modesto Cabal tuvo la visión de establecer en la región otra gran empresa. La idea era montar un centro azucarero, diseñado para...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Buenaventura Vera, Guillermo, Moreno Canaval, Andrea, Dussán Ruíz, Alberto, Rivera Sánchez, Orlando
Formato:	article Artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Icesi 2006
Materias:	AZÚCAR INGENIO PROVIDENCIA ESTUDIO DE CASOS Facultad de Ciencias Administrativas y Económicas Producción intelectual registrada - Universidad Icesi Estudios Gerenciales
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/10906/334 http://www.icesi.edu.co/revistas/index.php/estudios_gerenciales/article/view/140 http://biblioteca2.icesi.edu.co/cgi-olib/?infile=details.glu&loid=147953 http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=co/co-008&d=10906334oai
Aporte de:	Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales (CLACSO) de Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales

id	I16-R122-10906334oai
record_format	dspace
institution	Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales
institution_str	I-16
repository_str	R-122
collection	Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales (CLACSO)
language	Español
topic	AZÚCAR INGENIO PROVIDENCIA ESTUDIO DE CASOS Facultad de Ciencias Administrativas y Económicas Producción intelectual registrada - Universidad Icesi Estudios Gerenciales
spellingShingle	AZÚCAR INGENIO PROVIDENCIA ESTUDIO DE CASOS Facultad de Ciencias Administrativas y Económicas Producción intelectual registrada - Universidad Icesi Estudios Gerenciales Buenaventura Vera, Guillermo Moreno Canaval, Andrea Dussán Ruíz, Alberto Rivera Sánchez, Orlando Caso de estudio. Mezcla óptima de azúcares
topic_facet	AZÚCAR INGENIO PROVIDENCIA ESTUDIO DE CASOS Facultad de Ciencias Administrativas y Económicas Producción intelectual registrada - Universidad Icesi Estudios Gerenciales
description	El Ingenio Providencia S.A. está ubicado a 40 kilómetros de la ciudad de Cali, Colombia, en la ruta hacia el norte del epartamento del Valle del Cauca. Hacia 1925 el señor Modesto Cabal tuvo la visión de establecer en la región otra gran empresa. La idea era montar un centro azucarero, diseñado para producir azúcar centrifugada.Esta idea se materializó el 12 de abril de 1926, cuando se fundó la Central Azucarera del Valle S.A. En 1954, y habiéndose establecido como uno de los ingenios de mayor pujanza en elpaís, los dueños decidieron adoptar otra razón social, cambiando el nombre por el de Ingenio Providencia S.A.El Ingenio Providencia produce azúcar para mercado local y para el mercado de exportación. Dentro de este último se clasifican dos tipos de azúcar que son el azúcar crudo a granel y el azúcar blanco, que a su vez se clasifica en azúcar blanco Tipo A, Tipo B y Tipo C, diferenciándose entre sí por el tamaño del grano y por su blancura.
format	article Artículo article Artículo
author	Buenaventura Vera, Guillermo Moreno Canaval, Andrea Dussán Ruíz, Alberto Rivera Sánchez, Orlando
author_facet	Buenaventura Vera, Guillermo Moreno Canaval, Andrea Dussán Ruíz, Alberto Rivera Sánchez, Orlando
author_sort	Buenaventura Vera, Guillermo
title	Caso de estudio. Mezcla óptima de azúcares
title_short	Caso de estudio. Mezcla óptima de azúcares
title_full	Caso de estudio. Mezcla óptima de azúcares
title_fullStr	Caso de estudio. Mezcla óptima de azúcares
title_full_unstemmed	Caso de estudio. Mezcla óptima de azúcares
title_sort	caso de estudio. mezcla óptima de azúcares
publisher	Universidad Icesi
publishDate	2006
url	http://hdl.handle.net/10906/334 http://www.icesi.edu.co/revistas/index.php/estudios_gerenciales/article/view/140 http://biblioteca2.icesi.edu.co/cgi-olib/?infile=details.glu&loid=147953 http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=co/co-008&d=10906334oai
work_keys_str_mv	AT buenaventuraveraguillermo casodeestudiomezclaoptimadeazucares AT morenocanavalandrea casodeestudiomezclaoptimadeazucares AT dussanruizalberto casodeestudiomezclaoptimadeazucares AT riverasanchezorlando casodeestudiomezclaoptimadeazucares
bdutipo_str	Repositorios
_version_	1764820416518422530

Caso de estudio. Mezcla óptima de azúcares

Ejemplares similares