La agricultura familiar como potencial proveedora de alimentos del programa de alimentación escolar en la subregión de occidente del departamento de Antioquia

La agricultura familiar campesina se enfrenta a diferentes problemas de tipo endógeno y exógeno, uno de los principales está asociado a la comercialización estable y rentable de sus productos. Lo anterior es una problemática evidente para la superación de la pobreza en ámbitos rurales, lo cual requi...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Saboyá López, Sandra Erica, León Ayala, Iván Felipe
Formato:	masterThesis Tesis de Grado Maestría
Publicado:	Pontificia Universidad Javeriana 2015
Materias:	Agricultura Familiar Programa de Alimentación Escolar Abastecimiento de Alimentos Compras Públicas Maestría en desarrollo rural - Tesis y disertaciones académicas
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/10554/17166 http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=co/co-021&d=1055417166oai
Aporte de:	Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales (CLACSO) de Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales

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description	La agricultura familiar campesina se enfrenta a diferentes problemas de tipo endógeno y exógeno, uno de los principales está asociado a la comercialización estable y rentable de sus productos. Lo anterior es una problemática evidente para la superación de la pobreza en ámbitos rurales, lo cual requiere identificar posibles alternativas de solución a nivel local y regional en el mercadeo de alimentos de la canasta básica (frutas y verduras), donde las compras públicas de alimentos se vislumbra como una potencial oportunidad, que presenta beneficios en dos vías: dinamización de las economías locales y, el aseguramiento del acceso a alimentos frescos y de calidad para la población mas vulnerable (niños de escasos recursos y beneficiarios de los programas públicos de alimentación). El presente trabajo de grado busca analizar las posibilidades que tiene el Programa de Alimentación Escolar (PAE) de Antioquia, de comprar de manera local productos provenientes de la Agricultura Familiar Campesina de la subregión de occidente, bajo esquemas de abastecimiento local de alimentos. El PAE en Antioquia funciona bajo dos modelos, 1) centralizado cuando es manejado directamente por la Gobernación a través del Programa de Mejoramiento Alimentario y Nutricional de Antioquia (MANA), o cuando es manejadodirectamente por el ICBF y, 2) descentralizado cuando el PAE es manejado directamente por el municipio. El objetivo es hacer un paralelo entre los dos modelos (centralizado y descentralizado) y focalizar el análisis en los rubros que sean mayoritariamente producidos por agricultores familiares campesinos. La información de obtuvo de la subregión del occidente de Antioquia, específicamente de los municipios de Caicedo y Abriaquí, uno con un PAE bajo el esquema centralizado y el otro bajo el esquema descentralizado, respectivamente.
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