EL ATILA DEL GANGES EN LA GANADERÍA COLOMBIANA

El artículo explora las lógicas y discursos que fueron instrumento para el proceso que, en las primeras tres décadas del siglo XX, gestó el cambio genético de la ganadería colombiana, es decir, su cebuización . Se estudian en particular las ideas que los discursos expertos expresaron acerca de la r...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Stefania Gallini
Formato: Artículo científico
Publicado: Universidad Central 2005
Materias:
Multidisciplinarias (Ciencias Sociales)
Ganadería
cebú
historia ambiental
Colombia
razas criollas
Acceso en línea:http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=105116726016
http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=co/co-025&d=105116726016oai
Aporte de:
Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales (CLACSO) de Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales
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description El artículo explora las lógicas y discursos que fueron instrumento para el proceso que, en las primeras tres décadas del siglo XX, gestó el cambio genético de la ganadería colombiana, es decir, su cebuización . Se estudian en particular las ideas que los discursos expertos expresaron acerca de la relación entre razas vacunas y medio ambiente, y los debates acerca de las defensas de las razas criollas, europeas y cebuinas respectivamente.
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