Fuerza de trabajo femenina en la agricultura de exportación de brócoli en la provincia de Cotopaxi.

A principios de los años noventa se genera un cambio en los patrones de consumo por productos “frescos y saludables”, en los países desarrollados, provocando que en Ecuador, las haciendas tradicionales sufran una metamorfosis y se conviertan en agronegocios de productos no tradicionales de exportaci...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Martínez Valle, Luciano (Dir.), Yumbla Mantilla, María Rosa
Formato: masterThesis
Lenguaje:Español
Publicado: Quito, Ecuador : Flacso Ecuador 2014
Materias:
MANO DE OBRA
AGROINDUSTRIA
BRÓCOLI
PROVINCIA DE COTOPAXI (ECUADOR)
ALIMENTOS
COMERCIO ALIMENTARIO
EXPORTACIONES
MUJERES EN LA AGRICULTURA
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10469/7383
http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=ec/ec-004&d=104697383oai
Aporte de:
Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales (CLACSO) de Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales
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description A principios de los años noventa se genera un cambio en los patrones de consumo por productos “frescos y saludables”, en los países desarrollados, provocando que en Ecuador, las haciendas tradicionales sufran una metamorfosis y se conviertan en agronegocios de productos no tradicionales de exportación, como el brócoli. En la provincia de Cotopaxi, el agronegocio de brócoli se extiende principalmente en las parroquias de Guaytacama y La Matriz, de Pujilí. En donde operan las agroempresas Nintanga y la agroindustria Provefrut. Con lo expuesto, se produce una oferta y demanda de fuerza de trabajo femenina, por lo cual, la presente investigación analiza las características de las fuerzas incorporada en la agricultura de exportación de brócoli, en dos territorios rurales con distintos procesos de proletarización. De esta forma, el principal problema que surge en el territorio rural es que cada vez más la población rural femenina se incorpora en la agricultura de exportación de brócoli, especialmente mujeres con hijos, en algunos casos madres solteras jefas de hogar, que muy al contrario a lo que se pensaría, estas mujeres realizan más horas extras que las mujeres que no tienen hijos y venden su fuerza de trabajo, enfrentándose a malas condiciones laborales, intensificación del trabajo y desigualdad laboral respecto de su sexo y su ciclo reproductivo. Queda entonces por preguntar ¿si este modelo, de agronegocio genera desarrollo rural en el territorio o extracción de valor a la fuerza de trabajo femenina?.
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