La alimentaci??n saludable como pilar fundamental del desarrollo y el bienestar : an??lisis de los programas sociales de alimentaci??n y nutrici??n del estado ecuatoriano y la forma en que abordan el problema de la desnutrici??n en el Ecuador

La alimentaci??n saludable es un pilar fundamental del desarrollo y el bienestar, raz??n por la cual la lucha contra el hambre y la desnutrici??n forma parte fundamental de las estrategias de lucha contra la pobreza. La investigaci??n que se propone consiste en analizar los Programas Sociales de Ali...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Serrano, Alfredo, Viera Andrade, Ruth Cecilia
Formato: Tesis
Lenguaje:esp
Publicado: Quito : FLACSO Sede Ecuador 2013
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10469/5380
http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=ec/ec-004&d=104695380oai
Aporte de:
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description La alimentaci??n saludable es un pilar fundamental del desarrollo y el bienestar, raz??n por la cual la lucha contra el hambre y la desnutrici??n forma parte fundamental de las estrategias de lucha contra la pobreza. La investigaci??n que se propone consiste en analizar los Programas Sociales de Alimentaci??n y Nutrici??n del Estado y la forma en que abordan el problema de la desnutrici??n en el Ecuador en el marco de la econom??a del bienestar. Como parte de este an??lisis se tomar?? en cuenta la forma en que ??stos programas definen su poblaci??n objetivo, mecanismos de focalizaci??n y tipo de intervenci??n, as?? como el presupuesto que se les asigna y la informaci??n existente con respecto a los resultados alcanzados hasta el momento. El an??lisis de estas variables nos permitir?? identificar si la forma en que el Estado ecuatoriano ha definido estos programas contribuye a alcanzar los objetivos propuestos para los mismos o si se requiere de reformas que contribuyan a optimizar la inversi??n del Estado ecuatoriano en Programas de Alimentaci??n y Nutrici??n. Del an??lisis efectuado se desprende que es necesario reformular la forma en que el Estado ecuatoriano aborda el problema del hambre y la desnutrici??n y re direccionar esfuerzos hacia la poblaci??n objetivo m??s vulnerable as?? como tambi??n empezar a abordar el problema de la obesidad.
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