Mallas de valor global en la agricultura de hortalizas en México. El caso de Sayula, Jalisco

Desde mediados de la década de 1980, el cultivo de jitomate, brócoli y otras hortalizas ha cobrado importancia en Sayula, Jalisco. Este tipo de actividad se enmarca en mallas de valor en las que existen dinámicas extraterritoriales evidentes, como la provisión de insumos, factores de producción (inc...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Alejandro Macías Macías
Formato:	Artículo científico
Publicado:	El Colegio de Sonora 2009
Materias:	Estudios Territoriales Hortalizas mallas de valor estructuras de gobierno Sayula dinámicas extraterritoriales México
Acceso en línea:	http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=10212161005 http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=mx/mx-018&d=10212161005oai
Aporte de:	Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales (CLACSO) de Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales

id	I16-R122-10212161005oai
record_format	dspace
institution	Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales
institution_str	I-16
repository_str	R-122
collection	Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales (CLACSO)
topic	Estudios Territoriales Hortalizas mallas de valor estructuras de gobierno Sayula dinámicas extraterritoriales México
spellingShingle	Estudios Territoriales Hortalizas mallas de valor estructuras de gobierno Sayula dinámicas extraterritoriales México Alejandro Macías Macías Mallas de valor global en la agricultura de hortalizas en México. El caso de Sayula, Jalisco
topic_facet	Estudios Territoriales Hortalizas mallas de valor estructuras de gobierno Sayula dinámicas extraterritoriales México
description	Desde mediados de la década de 1980, el cultivo de jitomate, brócoli y otras hortalizas ha cobrado importancia en Sayula, Jalisco. Este tipo de actividad se enmarca en mallas de valor en las que existen dinámicas extraterritoriales evidentes, como la provisión de insumos, factores de producción (incluida la mano de obra), comercialización y consumo, cuya labor central se ubica en otros territorios. Ahora bien, dentro de estas mallas de valor existen formas de organización diversas de la relación entre agricultores y compradores, de acuerdo con las características del producto, de los mercados y actores involucrados. Esto genera una diversidad de estructuras de gobierno, estudiadas en este trabajo, para así entender tanto los beneficios que le generan al agricultor, como las limitaciones que éste enfrenta ante tales relaciones.
format	Artículo científico Artículo científico
author	Alejandro Macías Macías
author_facet	Alejandro Macías Macías
author_sort	Alejandro Macías Macías
title	Mallas de valor global en la agricultura de hortalizas en México. El caso de Sayula, Jalisco
title_short	Mallas de valor global en la agricultura de hortalizas en México. El caso de Sayula, Jalisco
title_full	Mallas de valor global en la agricultura de hortalizas en México. El caso de Sayula, Jalisco
title_fullStr	Mallas de valor global en la agricultura de hortalizas en México. El caso de Sayula, Jalisco
title_full_unstemmed	Mallas de valor global en la agricultura de hortalizas en México. El caso de Sayula, Jalisco
title_sort	mallas de valor global en la agricultura de hortalizas en méxico. el caso de sayula, jalisco
publisher	El Colegio de Sonora
publishDate	2009
url	http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=10212161005 http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=mx/mx-018&d=10212161005oai
work_keys_str_mv	AT alejandromaciasmacias mallasdevalorglobalenlaagriculturadehortalizasenmexicoelcasodesayulajalisco
bdutipo_str	Repositorios
_version_	1764820414017568769

Mallas de valor global en la agricultura de hortalizas en México. El caso de Sayula, Jalisco

Ejemplares similares