Family dairy farms from the Cuenca Abasto Sur. The case of the Amanecer Organizado Cooperative, of Punta Indio and Magdalena, Buenos Aires, Argentina

In the last thirty years, dairy production in Argentina has undergone major transformations, with the decrease in the number of dairy farms being one of the most significant. However, a large number of little dairy enterprises can still be found. In the Cuenca Abasto Sur, these dairy farms supply th...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Castro, Agustina, Lavarello Herbin, Agustina, Butler, Lisandro, Vela, María Eugenia, Pérez, Raúl Alberto
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Facultad de Ciencias Agronómicas - UNR 2022
Materias:
lógicas de producción
agricultura familiar
acompañamiento técnico estatal
tamberos maseros
production logic
family farming
state technical support
lógicas de produção
apoio técnico estadual
produtores leiteiros de massa para queijo
Acceso en línea:https://cienciasagronomicas.unr.edu.ar/index.php/agro/article/view/48
Aporte de:
Ciencias Agronómicas de Universidad Nacional de Rosario

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