Producir alimentos en tiempos de pandemia. El rol esencial de la agricultura familiar

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La pandemia es sin dudas un acontecimiento extraordinario que irrumpe en la vida cotidiana y nos habilita a reflexionar sobre una supuesta normalidad en sus diferentes dimensiones. Una de esas dimensiones, entre muchas posibles, es la de la producción de alimentos y su diversidad de sujetos. Produci...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Urcola, Marcos, Nogueira, María Elena
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Facultad de Ciencia Política y Relaciones Internacionales - Universidad Nacional de Rosari 2021
Materias:
agricultura familiar
pandemia
alimentos esenciales
Acceso en línea:https://temasydebates.unr.edu.ar/index.php/tyd/article/view/503
Aporte de:
Temas y Debates de Universidad Nacional de Rosario
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spelling I15-R213-article-5032023-09-25T17:39:49Z Producir alimentos en tiempos de pandemia. El rol esencial de la agricultura familiar Urcola, Marcos Nogueira, María Elena agricultura familiar pandemia alimentos esenciales La pandemia es sin dudas un acontecimiento extraordinario que irrumpe en la vida cotidiana y nos habilita a reflexionar sobre una supuesta normalidad en sus diferentes dimensiones. Una de esas dimensiones, entre muchas posibles, es la de la producción de alimentos y su diversidad de sujetos. Producir alimentos en Argentina está directamente relacionado con el modelo del agronegocio, el deterioro ambiental, los monopolios de algunas firmas y cadenas, la manipulación de los precios y la inflación. Sin embargo, no toda la producción de alimentos se representa bajo esas lógicas o atributos. En este escrito, nos interesa reflexionar críticamente sobre el rol esencial de los sujetos de la agricultura familiar como productores de alimentos. Para organizar las reflexiones, proponemos una serie de ejes asociados con el abastecimiento, el consumo de alimentos y con los problemas y las oportunidades que se le presentan a los agricultores familiares en el marco del modelo agroalimentario vigente. Facultad de Ciencia Política y Relaciones Internacionales - Universidad Nacional de Rosari 2021-02-11 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Artículo revisado por pares application/pdf https://temasydebates.unr.edu.ar/index.php/tyd/article/view/503 10.35305/tyd.v0i0.503 Temas y Debates; 2020: Nro. especial Pandemia Fase 1: Entre la perplejidad y el temor; 267-275 1853-984X 1666-0714 spa https://temasydebates.unr.edu.ar/index.php/tyd/article/view/503/308 Derechos de autor 2021 Temas y Debates
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