La asimétrica traslación de precios en la cadena láctea : una interpretación teórica

El objetivo de este trabajo es examinar si la asimétrica traslación de las variaciones de precios desde el productor al consumidor, se debe a las diferencias de elasticidades de la demanda y oferta de leche cruda y productos lácteos. Las hipótesis que se tratan de probar son dos: a) la elasticidad...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Qüesta, Teresa, Quagliani, Ana, López, Roberto
Formato: article artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: UNR Editora 2007
Materias:
elasticidad precio
margen
productos lácteos
price elasticity
margin
dairy products
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/2133/805
http://hdl.handle.net/2133/805
Aporte de:
Repositorio Hipermedial de la Universidad Nacional de Rosario (UNR) de Universidad Nacional de Rosario

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