Evaluación del uso de kéfir como agente digestivo de alimentos

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Proyecto para evaluar el uso de kéfir como agente digestivo de alimentos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Trajtenberg, Ivo
Formato: report informe técnico publishedVersion Material Didáctico
Lenguaje:Español
Publicado: 2021
Materias:
Kéfir
Alimentos
Digestión
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/2133/21730
http://hdl.handle.net/2133/21730
Aporte de:
Repositorio Hipermedial de la Universidad Nacional de Rosario (UNR) de Universidad Nacional de Rosario
Descripción
Sumario:Proyecto para evaluar el uso de kéfir como agente digestivo de alimentos.

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