Informe semestral Canasta Básica Alimentaria. Ciudad de Rosario. Primer semestre 2021

La Canasta Básica Alimentaria (CBA) se define como el conjunto de alimentos que necesita una persona, por mes, para satisfacer sus requerimientos nutricionales mínimos. Es definida por el INDEC y procura dar cuenta, en primer lugar, de un componente normativo, referido a los requerimientos de calorí...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Prospitti, Agustin, Durán, Paula Cecilia, Andreozzi, Lucía, Brizuela, Gonzalo, Diaz, Mariana, Fabbioneri, Federico, García Scavuzzo, Alvaro, Miguel, Matías
Formato: report informe técnico publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2021
Materias:
RELEVAMIENTO PRECIOS ALIMENTOS
CANASTA BASICA ALIMENTARIA
ROSARIO
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/2133/21398
http://hdl.handle.net/2133/21398
Aporte de:
Repositorio Hipermedial de la Universidad Nacional de Rosario (UNR) de Universidad Nacional de Rosario
id I15-R121-2133-21398
record_format dspace
institution Universidad Nacional de Rosario
institution_str I-15
repository_str R-121
collection Repositorio Hipermedial de la Universidad Nacional de Rosario (UNR)
language Español
orig_language_str_mv spa
topic RELEVAMIENTO PRECIOS ALIMENTOS
CANASTA BASICA ALIMENTARIA
ROSARIO
spellingShingle RELEVAMIENTO PRECIOS ALIMENTOS
CANASTA BASICA ALIMENTARIA
ROSARIO
Prospitti, Agustin
Durán, Paula Cecilia
Andreozzi, Lucía
Brizuela, Gonzalo
Diaz, Mariana
Fabbioneri, Federico
García Scavuzzo, Alvaro
Miguel, Matías
Informe semestral Canasta Básica Alimentaria. Ciudad de Rosario. Primer semestre 2021
topic_facet RELEVAMIENTO PRECIOS ALIMENTOS
CANASTA BASICA ALIMENTARIA
ROSARIO
description La Canasta Básica Alimentaria (CBA) se define como el conjunto de alimentos que necesita una persona, por mes, para satisfacer sus requerimientos nutricionales mínimos. Es definida por el INDEC y procura dar cuenta, en primer lugar, de un componente normativo, referido a los requerimientos de calorías y grupos de alimentos básicos que requiere una persona para garantizar su supervivencia física y, en segundo lugar, otro componente cultural, referido a los hábitos de consumo de la población tenida en cuenta (INDEC, 2016). Con el objetivo de que la Universidad Nacional de Rosario realice su aporte en la discusión sobre la situación social actual y los indicadores disponibles para su diagnóstico, se procedió a implementar un relevamiento de los precios de los 58 productos que componen la Canasta Básica Alimentaria (CBA) para la Región Pampeana. De esta forma, se obtiene un valor de referencia sobre el costo mínimo de este conjunto de alimentos en la ciudad de Rosario. El relevamiento se realiza mensualmente a fin de contar con una fuente de información propia sobre los precios de los productos que componen la CBA y su variación en góndola. La misma considera los requerimientos alimenticios para un adulto equivalente1 y está valorizada a precios de la ciudad de Rosario. No se incluyen en esta canasta la energía, el agua y otros elementos necesarios para lavar los alimentos, cocinarlos, calentarlos y/o conservarlos. Tampoco el resto de los productos y servicios básicos no alimentarios que componen lo que se denomina Canasta Básica Total, cuyo valor da origen a la Línea de Pobreza. Se trata sólo de alimentos básicos. Este informe tiene por objetivo analizar la evolución acumulada de los precios de la CBA de la ciudad de Rosario durante el primer semestre de 2021, resumiendo los principales hallazgos analizados en las publicaciones mensuales que se realizaron desde la Usina de Datos UNR.
format report
informe técnico
publishedVersion
author Prospitti, Agustin
Durán, Paula Cecilia
Andreozzi, Lucía
Brizuela, Gonzalo
Diaz, Mariana
Fabbioneri, Federico
García Scavuzzo, Alvaro
Miguel, Matías
author_facet Prospitti, Agustin
Durán, Paula Cecilia
Andreozzi, Lucía
Brizuela, Gonzalo
Diaz, Mariana
Fabbioneri, Federico
García Scavuzzo, Alvaro
Miguel, Matías
author_sort Prospitti, Agustin
title Informe semestral Canasta Básica Alimentaria. Ciudad de Rosario. Primer semestre 2021
title_short Informe semestral Canasta Básica Alimentaria. Ciudad de Rosario. Primer semestre 2021
title_full Informe semestral Canasta Básica Alimentaria. Ciudad de Rosario. Primer semestre 2021
title_fullStr Informe semestral Canasta Básica Alimentaria. Ciudad de Rosario. Primer semestre 2021
title_full_unstemmed Informe semestral Canasta Básica Alimentaria. Ciudad de Rosario. Primer semestre 2021
title_sort informe semestral canasta básica alimentaria. ciudad de rosario. primer semestre 2021
publishDate 2021
url http://hdl.handle.net/2133/21398
http://hdl.handle.net/2133/21398
work_keys_str_mv AT prospittiagustin informesemestralcanastabasicaalimentariaciudadderosarioprimersemestre2021
AT duranpaulacecilia informesemestralcanastabasicaalimentariaciudadderosarioprimersemestre2021
AT andreozzilucia informesemestralcanastabasicaalimentariaciudadderosarioprimersemestre2021
AT brizuelagonzalo informesemestralcanastabasicaalimentariaciudadderosarioprimersemestre2021
AT diazmariana informesemestralcanastabasicaalimentariaciudadderosarioprimersemestre2021
AT fabbionerifederico informesemestralcanastabasicaalimentariaciudadderosarioprimersemestre2021
AT garciascavuzzoalvaro informesemestralcanastabasicaalimentariaciudadderosarioprimersemestre2021
AT miguelmatias informesemestralcanastabasicaalimentariaciudadderosarioprimersemestre2021
bdutipo_str Repositorios
_version_ 1764820410937901057

Ejemplares similares