Educación alimentaria nutricional (EAN) como contenido transversal en perspectiva de política pública en instituciones de nivel inicial y primario de la ciudad de Rosario, provincia de Santa Fe

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Este trabajo presenta el desafío de pensar a la Educación Alimentaria Nutricional (EAN) en clave de política pública, como un derecho de acceso igualitario para niños/as. El objetivo es comprender cómo se aborda la EAN en tres instituciones de gestión pública, una de Nivel Inicial y do...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Bruch, Victoria, Retamar Malizia, Natalia, Sorgentoni, Ileana Silvia
Formato: article artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Humanidades y Artes. Escuela de Ciencias de la Educación 2021
Materias:
Educación Alimentaria Nutricional
Política Pública
Trayectorias Escolares
Enfoques pedagógicos
Food and Nutrition Education
Public Policy
School Trajectories
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/2133/21253
http://hdl.handle.net/2133/21253
Aporte de:
Repositorio Hipermedial de la Universidad Nacional de Rosario (UNR) de Universidad Nacional de Rosario

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