Informe Canasta Básica Alimentaria. Ciudad de Rosario. Enero de 2021.

Con el objetivo de aportar a la discusión sobre la pobreza y la indigencia, este informe desarrolla una metodología de cálculo del costo de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) en la ciudad de Rosario. La CBA representa el conjunto de alimentos que necesita una persona para satisfacer sus requerimien...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Prospitti, Agustín, Durán, Paula Cecilia, Andreozzi, Lucía, Brizuela, Gonzalo, Díaz, Mariana, Fabbioneri, Federico, García Scavuzzo, Álvaro, Miguel, Matías
Formato: report informe técnico acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2021
Materias:
CANASTA BASICA ALIMENTARIA
RELEVAMIENTO PRECIOS ALIMENTOS
COVID-19
INDIGENCIA
ROSARIO
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/2133/19618
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Aporte de:
Repositorio Hipermedial de la Universidad Nacional de Rosario (UNR) de Universidad Nacional de Rosario
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description Con el objetivo de aportar a la discusión sobre la pobreza y la indigencia, este informe desarrolla una metodología de cálculo del costo de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) en la ciudad de Rosario. La CBA representa el conjunto de alimentos que necesita una persona para satisfacer sus requerimientos nutricionales mínimos teniendo en cuenta componentes normativos y hábitos de consumo. Su valor determina la línea de indigencia. Considerando esta definición, el presente trabajo procura arribar a un valor monetario para la CBA de la ciudad de Rosario durante el mes de enero de 2021, a partir del relevamiento de los precios de 58 productos que componen la canasta de la Región Pampeana, en cinco cadenas de compras de la ciudad.
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