De las cavernas a las pantallas : representación de lo que comemos a través de las imágenes. Un análisis de la evolución de la conducta ancestral de mostrar lo que comemos.
Los alimentos han sido, desde tiempos remotos, objeto de expresión cultural por parte del ser humano: desde las pinturas rupestres pasando por las grandes corrientes pictóricas de siglos posteriores, hasta llegar a la actualidad con la mediación de las redes sociales. Es así que, a través de la i...
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Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Facultad de Ciencia Política y Relaciones Internacionales
2020
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Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/2133/19355 http://hdl.handle.net/2133/19355 |
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Cocina Consumo Imagen Redes sociales Boero, Luciana De las cavernas a las pantallas : representación de lo que comemos a través de las imágenes. Un análisis de la evolución de la conducta ancestral de mostrar lo que comemos. |
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Los alimentos han sido, desde tiempos remotos, objeto de expresión cultural por
parte del ser humano: desde las pinturas rupestres pasando por las grandes
corrientes pictóricas de siglos posteriores, hasta llegar a la actualidad con la
mediación de las redes sociales. Es así que, a través de la imagen, se ha visto
reflejada la evolución del disfrute, de las costumbres, técnicas y hábitos, por lo que
la práctica de retratar la comida se ha convertido en un testimonio inigualable de la
cultura, la sociedad y la transformación histórica.
La presente investigación tiene como objetivo dar cuenta de la evolución de una
conducta ancestral: la necesidad de mostrar a otros, a través de imágenes, lo que
comemos. Específicamente nos centraremos en las prácticas asociadas a la
mediación de las redes sociales en esta evolución, |
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Maestri, Mariana Boero, Luciana |
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Boero, Luciana |
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