Informe Canasta Básica Alimentaria. Ciudad de Rosario. Agosto 2020

Con el objetivo de aportar a la discusión sobre la pobreza y la indigencia, este informe desarrolla una metodología de cálculo del costo de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) en la ciudad de Rosario. La CBA representa el conjunto de alimentos que necesita una persona para satisfacer sus requerimien...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Prospitti, Agustín, Durán, Paula Cecilia, Brizuela, Gonzalo, Andreozzi, Lucía, Fabbioneri, Federico, García Scavuzzo, Álvaro, Díaz, Mariana
Formato: report informe técnico publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Rosario 2020
Materias:
Rosario
Canasta básica alimentaria
Relevamiento
Precios mínimos alimentos básicos
Indigencia
COVID-19
Poder de compra
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/2133/18840
http://hdl.handle.net/2133/18840
Aporte de:
Repositorio Hipermedial de la Universidad Nacional de Rosario (UNR) de Universidad Nacional de Rosario
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description Con el objetivo de aportar a la discusión sobre la pobreza y la indigencia, este informe desarrolla una metodología de cálculo del costo de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) en la ciudad de Rosario. La CBA representa el conjunto de alimentos que necesita una persona para satisfacer sus requerimientos nutricionales mínimos teniendo en cuenta componentes normativos y hábitos de consumo. Su valor determina la línea de indigencia. Considerando esta definición, el presente trabajo procura arribar a un valor monetario para la CBA de la ciudad de Rosario durante el mes de agosto de 2020, a partir del relevamiento de los precios de 58 productos que componen la canasta de la Región Pampeana, en cinco cadenas de compras de la ciudad.
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