Informe Canasta Básica Alimentaria. Ciudad de Rosario. Julio 2020

Con el objetivo de aportar a la discusión sobre la pobreza y la indigencia, este informe desarrolla una metodología de cálculo del costo de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) en la ciudad de Rosario. La CBA representa el conjunto de alimentos que necesita una persona para satisfacer sus requerimien...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Prospitti, Agustín, Durán, Paula, Brizuela, Gonzalo, García Scavuzzo, Álvaro, Andreozzi, Lucía, Fabbioneri, Federico, Díaz, Mariana
Formato: report informe técnico publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2020
Materias:
Canasta básica alimentaria
Rosario
COVID-19
Indigencia
Precios mínimos alimentos básicos
Relevamiento
Pobreza
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/2133/18564
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Aporte de:
Repositorio Hipermedial de la Universidad Nacional de Rosario (UNR) de Universidad Nacional de Rosario
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description Con el objetivo de aportar a la discusión sobre la pobreza y la indigencia, este informe desarrolla una metodología de cálculo del costo de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) en la ciudad de Rosario. La CBA representa el conjunto de alimentos que necesita una persona para satisfacer sus requerimientos nutricionales mínimos teniendo en cuenta componentes normativos y hábitos de consumo. Su valor determina la línea de indigencia. Considerando esta definición, el presente trabajo procura arribar a un valor monetario para la CBA de la ciudad de Rosario durante el mes de julio de 2020, a partir del relevamiento de los precios de 58 productos que componen la canasta de la Región Pampeana, en cinco cadenas de compras de la ciudad.
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