Revistas, consumos, alimentación y saberes femeninos. La propuesta de Damas y Damitas, Argentina, 1939-1944
El presente artículo aborda un aspecto puntual del abanico que se extiende en torno a la problemática de la transmisión de los saberes femeninos: la transmisión escrita del saber culinario y sus connotaciones teóricas, prácticas, performativas y económicas. Específicamente, nos concentraremos en la...
| Autor principal: | Caldo, Paula |
|---|---|
| Formato: | article artículo publishedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Instituto de Investigaciones Dr. Jose Maria Luis Mora
2019
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/2133/16331 http://hdl.handle.net/2133/16331 |
| Aporte de: |
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