Incidencia del manejo sanitario de la colmena en la contaminación de la miel

La Argentina ocupa el tercer lugar como país productor de miel con una participación de 93.000 toneladas anuales del mercado mundial, siendo aproximadamente el 80% de su producción exportado principalmente a Estados Unidos, Alemania, Inglaterra, Países Árabes y Japón. Esto genera un ingreso de divis...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Saeta, Juan Manuel, Bulacio, Liliana, Giuliani, Susana, Panelo, Marta S.
Formato:	article
Lenguaje:	Español Español
Publicado:	Secretaría de Extensión Universitaria, Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Rosario 2009
Materias:	colmena manejo sanitario miel contaminación
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/2133/1254 http://hdl.handle.net/2133/1254
Aporte de:	Repositorio Hipermedial de la Universidad Nacional de Rosario (UNR) de Universidad Nacional de Rosario

id	I15-R121-2133-1254
record_format	dspace
institution	Universidad Nacional de Rosario
institution_str	I-15
repository_str	R-121
collection	Repositorio Hipermedial de la Universidad Nacional de Rosario (UNR)
language	Español Español
orig_language_str_mv	es spa
topic	colmena manejo sanitario miel contaminación
spellingShingle	colmena manejo sanitario miel contaminación Saeta, Juan Manuel Bulacio, Liliana Giuliani, Susana Panelo, Marta S. Incidencia del manejo sanitario de la colmena en la contaminación de la miel
topic_facet	colmena manejo sanitario miel contaminación
description	La Argentina ocupa el tercer lugar como país productor de miel con una participación de 93.000 toneladas anuales del mercado mundial, siendo aproximadamente el 80% de su producción exportado principalmente a Estados Unidos, Alemania, Inglaterra, Países Árabes y Japón. Esto genera un ingreso de divisas de 100 millones de dólares por año, lo que representa un importante ingreso económico al país. Cabe destacar que se está dando un aumento de las exportaciones, ya que la Comunidad Económica Europea restringió el ingreso de miel procedente de China, debido a la presencia de antibióticos. La miel es esencialmente néctar que ha sufrido una doble transformación físico - química (reducción de los azúcares), luego que las abejas han disminuido el porcentaje de humedad (menor al 18%).Hasta aquí se podría decir que la miel obtenida es “pura”; su contaminación más importante se produce en el manejo de las colmenas, específicamente en el sanitario para el control de enfermedades y parasitosis.
format	article
author	Saeta, Juan Manuel Bulacio, Liliana Giuliani, Susana Panelo, Marta S.
author_facet	Saeta, Juan Manuel Bulacio, Liliana Giuliani, Susana Panelo, Marta S.
author_sort	Saeta, Juan Manuel
title	Incidencia del manejo sanitario de la colmena en la contaminación de la miel
title_short	Incidencia del manejo sanitario de la colmena en la contaminación de la miel
title_full	Incidencia del manejo sanitario de la colmena en la contaminación de la miel
title_fullStr	Incidencia del manejo sanitario de la colmena en la contaminación de la miel
title_full_unstemmed	Incidencia del manejo sanitario de la colmena en la contaminación de la miel
title_sort	incidencia del manejo sanitario de la colmena en la contaminación de la miel
publisher	Secretaría de Extensión Universitaria, Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Rosario
publishDate	2009
url	http://hdl.handle.net/2133/1254 http://hdl.handle.net/2133/1254
work_keys_str_mv	AT saetajuanmanuel incidenciadelmanejosanitariodelacolmenaenlacontaminaciondelamiel AT bulacioliliana incidenciadelmanejosanitariodelacolmenaenlacontaminaciondelamiel AT giulianisusana incidenciadelmanejosanitariodelacolmenaenlacontaminaciondelamiel AT panelomartas incidenciadelmanejosanitariodelacolmenaenlacontaminaciondelamiel
bdutipo_str	Repositorios
_version_	1764820407188193281

Incidencia del manejo sanitario de la colmena en la contaminación de la miel

Ejemplares similares