Tijeras, tirantes y "pies de gallo" : carpintería en las bodegas de Argentina y Chile: (1700-1860)

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El artículo examina la carpintería en las bodegas vitivinícolas de Argentina y Chile entre 1700 y 1860. El tema es relevante por la importancia de la industria del vino en ambos países: Chile ha reconocido oficialmente al vino como su industria emblemática nacional, y es el quinto exportador mundial...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Lacoste, Pablo, Premat, Estela, Castro, Amelia, Aranda, Marcela, Soto, Natalia
Formato: article Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Filosofía y Letras. Instituto de Historia. 2014
Materias:
Industria vitivinícola
Arquitectura
Gestión de cultivos
Uvas
Chile
Argentina
Cultivos regionales
Acceso en línea:http://bdigital.uncu.edu.ar/7810
Aporte de:
Biblioteca Digital de Universidad Nacional de Cuyo
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description El artículo examina la carpintería en las bodegas vitivinícolas de Argentina y Chile entre 1700 y 1860. El tema es relevante por la importancia de la industria del vino en ambos países: Chile ha reconocido oficialmente al vino como su industria emblemática nacional, y es el quinto exportador mundial de este producto. Argentina es el mayor productor de América Latina y quinto del mundo. Esta actividad tiene una profundidad histórica de más de cuatro siglos y se remonta a la conquista y colonización española. Dentro de ese periodo, este trabajo se propone contribuir al estudio de la arquitectura y el paisaje vitivinícola en la región. Particularmente se estudia la carpintería de las bodegas, particularmente el uso de tijeras, tirantes y pies de gallo. De esta manera se espera aportar al conocimiento de la identidad de la industria de la vid y el vino en el Cono Sur de América.
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