Relación entre la madurez fisiológica y la madurez comercial de frutos de kiwi 'Hayward' producidos en el sudeste de la provincia de Buenos Aires (Argentina)

Los frutos climatéricos, como el kiwi, deben cosecharse una vez que alcanzan la madurez fisiológica, a fin de no comprometer su calidad gustativa. El propósito del presente trabajo fue determinar la instancia del desarrollo cuando los frutos del cv. 'Hayward' alcanzaron la madurez fisiológ...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Godoy, Carlos, Dome, Claudia
Formato: article Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 2013
Materias:
Actinidia deliciosa
Contenido de materia seca
Dry matter
Madurez fisiológica
Physiological maturity
Acceso en línea:http://bdigital.uncu.edu.ar/6126
Aporte de:
Biblioteca Digital de Universidad Nacional de Cuyo

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