La divulgación científica de análisis sensorial de vinos en soporte web
En esta tesis se trabaja sobre la hipótesis de que el componente didáctico del discurso divulgativo queda delimitado por estrategias discursivas originadas en el tratamiento modal y actualizadas en los niveles funcional, situacional, semántico y formal-gramatical. El objetivo es caracterizar tales e...
Guardado en:
| Autor principal: | Bosio, Iris Viviana |
|---|---|
| Otros Autores: | Cubo de Severino, Liliana |
| Formato: | Tesis de maestría publishedVersion Tesis de Maestría |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Filosofía y Letras
2007
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://bdigital.uncu.edu.ar/2426 |
| Aporte de: |
Ejemplares similares
Ejemplares similares
-
La divulgación científica de análisis sensorial de vinos en soporte web : caracterización linguística y discursiva de una práctica didáctica.
Publicado: (2007) -
Análisis sensorial de vinos : manual para profesionales /
por: Jackson, Ronald S.
Publicado: (2009) -
El gusto del vino
por: Peynaud, Emile
Publicado: (1987) -
Fabricación de vinos espumosos.
por: Cavazzani, Nereo
Publicado: (1989) -
La cata y el conocimiento de los vinos
por: Ruiz Hernandez, Manuel
Publicado: (1995)