Maíces locales : una contextualización de identidad tradicional
En este artículo se plantea la importancia de acordar un concepto integrador para referirse a los maíces cultivados y conservados en diferentes contextos agroecológicos y culturales, y surge como una necesidad conceptual de un proyecto de investigación sobre maíces y sus usos múltiples. Es decir, el...
Guardado en:
Autores principales: | , , , , , , |
---|---|
Formato: | article Artículo publishedVersion |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
2019
|
Materias: | |
Acceso en línea: | http://bdigital.uncu.edu.ar/13707 |
Aporte de: |
id |
I11-R813707 |
---|---|
record_format |
dspace |
institution |
Universidad Nacional de Cuyo |
institution_str |
I-11 |
repository_str |
R-8 |
collection |
Biblioteca Digital |
language |
Español |
orig_language_str_mv |
spa |
topic |
Maíz Zea Mays Agroecología Manejo de cultivos Almacenamiento Zea mays L Traditional farming systems Multipurpose use Usos del maíz Maíces locales |
spellingShingle |
Maíz Zea Mays Agroecología Manejo de cultivos Almacenamiento Zea mays L Traditional farming systems Multipurpose use Usos del maíz Maíces locales Guevara-Hernández, Francisco Hernández-Ramos, Manuel Antonio Basterrechea-Bermejo, José Luis Pinto-Ruiz, René Venegas-Venegas, José Apolonio Rodríguez-Larramendi, Luis A. Cadena-Iñiguez, Pedro Maíces locales : una contextualización de identidad tradicional |
topic_facet |
Maíz Zea Mays Agroecología Manejo de cultivos Almacenamiento Zea mays L Traditional farming systems Multipurpose use Usos del maíz Maíces locales |
description |
En este artículo se plantea la importancia de acordar un concepto integrador para
referirse a los maíces cultivados y conservados en diferentes contextos agroecológicos y
culturales, y surge como una necesidad conceptual de un proyecto de investigación sobre
maíces y sus usos múltiples. Es decir, el artículo se propone debido a la confusión actual
que existe entre algunos conceptos y definiciones que normalmente se leen y escuchan en
el lenguaje académico respecto del maíz. Esta propuesta se hace a partir de una revisión
de documentos académicos; con un enfoque etnoagronómico y holístico de integración
conceptual en el uso, manejo y conservación de los maíces. Se recurrió a información
académica clásica y reciente para descifrar y puntualizar las tendencias en la nomenclatura
(conceptos y definiciones) que se le asigna a los tipos de maíces cultivados. A manera de
conclusión se plantea que los maíces que han sido seleccionados y conservados por los
propios productores, se les llame "maíces locales"; principalmente aquellos que se utilizan
desde la integración de los componentes culturales, genéticos y fenotípicos, y que se
originan como resultado de un uso, manejo y conservación continuos en aquellos nichos
donde se encuentran presentes. |
format |
article Artículo Artículo publishedVersion |
author |
Guevara-Hernández, Francisco Hernández-Ramos, Manuel Antonio Basterrechea-Bermejo, José Luis Pinto-Ruiz, René Venegas-Venegas, José Apolonio Rodríguez-Larramendi, Luis A. Cadena-Iñiguez, Pedro |
author_facet |
Guevara-Hernández, Francisco Hernández-Ramos, Manuel Antonio Basterrechea-Bermejo, José Luis Pinto-Ruiz, René Venegas-Venegas, José Apolonio Rodríguez-Larramendi, Luis A. Cadena-Iñiguez, Pedro |
author_sort |
Guevara-Hernández, Francisco |
title |
Maíces locales
: una contextualización de identidad tradicional |
title_short |
Maíces locales
: una contextualización de identidad tradicional |
title_full |
Maíces locales
: una contextualización de identidad tradicional |
title_fullStr |
Maíces locales
: una contextualización de identidad tradicional |
title_full_unstemmed |
Maíces locales
: una contextualización de identidad tradicional |
title_sort |
maíces locales
: una contextualización de identidad tradicional |
publisher |
Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
|
publishDate |
2019 |
url |
http://bdigital.uncu.edu.ar/13707 |
work_keys_str_mv |
AT guevarahernandezfrancisco maiceslocalesunacontextualizaciondeidentidadtradicional AT hernandezramosmanuelantonio maiceslocalesunacontextualizaciondeidentidadtradicional AT basterrecheabermejojoseluis maiceslocalesunacontextualizaciondeidentidadtradicional AT pintoruizrene maiceslocalesunacontextualizaciondeidentidadtradicional AT venegasvenegasjoseapolonio maiceslocalesunacontextualizaciondeidentidadtradicional AT rodriguezlarramendiluisa maiceslocalesunacontextualizaciondeidentidadtradicional AT cadenainiguezpedro maiceslocalesunacontextualizaciondeidentidadtradicional AT guevarahernandezfrancisco localmaizeacontextualizationoftraditionalindentity AT hernandezramosmanuelantonio localmaizeacontextualizationoftraditionalindentity AT basterrecheabermejojoseluis localmaizeacontextualizationoftraditionalindentity AT pintoruizrene localmaizeacontextualizationoftraditionalindentity AT venegasvenegasjoseapolonio localmaizeacontextualizationoftraditionalindentity AT rodriguezlarramendiluisa localmaizeacontextualizationoftraditionalindentity AT cadenainiguezpedro localmaizeacontextualizationoftraditionalindentity |
bdutipo_str |
Repositorios |
_version_ |
1764820402973966337 |