Orégano de Mendoza (Argentina)

Se relevaron los oréganos de uso tradicional y de reciente introducción en Mendoza (Argentina): Origanum vulgare con las subespecies vulgare y virens, O. vulgare majorana y los híbridos de estas especies O. x applii y O. x majoricum. Se los ilustra y describe resaltando los caracteres de los órgano...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Rouquaud, Elena, Videla, María Eugenia
Formato: article Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 2000
Materias:
Mendoza (Argentina : provincia)
Orégano
Origanum majorana
Origanum vulgare
Características agronómicas
Acceso en línea:http://bdigital.uncu.edu.ar/11064
Aporte de:
Biblioteca Digital de Universidad Nacional de Cuyo
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description Se relevaron los oréganos de uso tradicional y de reciente introducción en Mendoza (Argentina): Origanum vulgare con las subespecies vulgare y virens, O. vulgare majorana y los híbridos de estas especies O. x applii y O. x majoricum. Se los ilustra y describe resaltando los caracteres de los órganos empleados como condimento: hojas y sumidades floríferas. Estas observaciones permitirán analizar las muestras comerciales, garantizando su tipificación y genuinidad. Se confecciona una clave analítica sencilla para la identificación de los oréganos cultivados en la provincia.
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