Quality and condition features of hazelnut (Corylus avellana L.) cv. Barcelona grown in South-Central of Chile

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In Chile, from Del Maule to Los Lagos regions, the hazelnut (Corylus avellana L.) production and exportation increases steadily, being the quality and condition of fruit a factor to enhance the prices and exportation. In this way, the information is scarce. The aim of this research was to evaluate t...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Guerrero C., Jaime, Meriño-Gergichevich, Cristian, Ogass C., Kristopher, Sobarzo M., Verónica
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Facultad de Ciencias Agrarias-UNCuyo 2015
Materias:
Corylus avellana
cv. Barcelona
calidad y condición
análisis proximal
quality and condition
proximal analyses
Acceso en línea:https://revistas.uncu.edu.ar/ojs3/index.php/RFCA/article/view/3299
Aporte de:
Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias UNCuyo de Universidad Nacional de Cuyo

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