Análisis de riesgos por puestos de trabajo

La empresa donde se desarrolló la práctica profesional se dedica a la producción y comercialización de ingredientes derivados de la molienda húmeda de maíz. Su actividad principal consiste en transformar el grano en productos como almidones, jarabes y otros derivados utilizados en las industrias ali...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Aguinaga, Ana
Otros Autores: Doblari, Maria Victoria
Formato: PPS Tesis de grado Trabajo final de grado acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires 2025
Materias:
Molienda de maiz
Riesgos de trabajo
Estandares legales vigentes
Acceso en línea:http://repositorio.unnoba.edu.ar/xmlui/handle/23601/975
Aporte de:
Re DI Repositorio Digital UNNOBA de Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires
id I103-R405-23601-975
record_format dspace
spelling I103-R405-23601-9752025-11-10T20:26:06Z Análisis de riesgos por puestos de trabajo Aguinaga, Ana Doblari, Maria Victoria Molienda de maiz Riesgos de trabajo Estandares legales vigentes La empresa donde se desarrolló la práctica profesional se dedica a la producción y comercialización de ingredientes derivados de la molienda húmeda de maíz. Su actividad principal consiste en transformar el grano en productos como almidones, jarabes y otros derivados utilizados en las industrias alimenticia, farmacéutica y química. La planta, ubicada en la provincia de Buenos Aires, forma parte de un grupo empresarial con presencia regional, consolidado como líder en el sector de molienda húmeda en el Cono Sur. Por motivos de confidencialidad, no se menciona el nombre de la empresa, que será referida simplemente como "la empresa". Durante el desarrollo de la práctica, se llevó a cabo un diagnóstico integral de los riesgos laborales presentes en los distintos puestos de trabajo de la planta. El trabajo incluyó entrevistas con el personal, recorridas en planta, revisión de estudios técnicos previos y análisis de procedimientos internos. La información obtenida fue organizada en planillas automatizadas que permitieron ponderar los riesgos según su frecuencia, severidad y nivel de exposición. El análisis contempló riesgos físicos, ergonómicos y ambientales, y se alineó con los estándares legales vigentes y con los objetivos estratégicos de la empresa, especialmente en relación con el Programa de Riesgos 6C. Los resultados fueron validados con los referentes de cada área y consolidados en una planilla general de gestión (SySO), que facilitó la visualización de los niveles de riesgo y la definición de prioridades de intervención. En conjunto, el proyecto permitió aplicar conocimientos académicos en un entorno industrial real, generar herramientas concretas para la gestión preventiva y contribuir al fortalecimiento de la cultura de seguridad dentro de la organización. Fil: Aguinaga, Ana. Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires. Escuela de Tecnología; Argentina. Ingeniería Industrial 2025-11-10T20:23:35Z info:eu-repo/date/embargoEnd/2026-05-08 2025-11-10T20:23:35Z 2025-11-07 PPS info:eu-repo/semantics/bachelorThesis info:ar-repo/semantics/trabajo final de grado info:eu-repo/semantics/acceptedVersion PPS info:eu-repo/semantics/bachelorThesis info:ar-repo/semantics/trabajo final de grado info:eu-repo/semantics/acceptedVersion PPS info:eu-repo/semantics/bachelorThesis info:ar-repo/semantics/trabajo final de grado info:eu-repo/semantics/acceptedVersion PPS info:eu-repo/semantics/bachelorThesis info:ar-repo/semantics/trabajo final de grado info:eu-repo/semantics/acceptedVersion Aguinaga, A. (2025). Análisis de riesgos por puestos de trabajo. [Trabajo final de grado, Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires] http://repositorio.unnoba.edu.ar/xmlui/handle/23601/975 spa info:eu-repo/semantics/embargoedAccess https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/ application/pdf 53 p. application/pdf Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires
institution Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires
institution_str I-103
repository_str R-405
collection Re DI Repositorio Digital UNNOBA
language Español
topic Molienda de maiz
Riesgos de trabajo
Estandares legales vigentes
spellingShingle Molienda de maiz
Riesgos de trabajo
Estandares legales vigentes
Aguinaga, Ana
Análisis de riesgos por puestos de trabajo
topic_facet Molienda de maiz
Riesgos de trabajo
Estandares legales vigentes
description La empresa donde se desarrolló la práctica profesional se dedica a la producción y comercialización de ingredientes derivados de la molienda húmeda de maíz. Su actividad principal consiste en transformar el grano en productos como almidones, jarabes y otros derivados utilizados en las industrias alimenticia, farmacéutica y química. La planta, ubicada en la provincia de Buenos Aires, forma parte de un grupo empresarial con presencia regional, consolidado como líder en el sector de molienda húmeda en el Cono Sur. Por motivos de confidencialidad, no se menciona el nombre de la empresa, que será referida simplemente como "la empresa". Durante el desarrollo de la práctica, se llevó a cabo un diagnóstico integral de los riesgos laborales presentes en los distintos puestos de trabajo de la planta. El trabajo incluyó entrevistas con el personal, recorridas en planta, revisión de estudios técnicos previos y análisis de procedimientos internos. La información obtenida fue organizada en planillas automatizadas que permitieron ponderar los riesgos según su frecuencia, severidad y nivel de exposición. El análisis contempló riesgos físicos, ergonómicos y ambientales, y se alineó con los estándares legales vigentes y con los objetivos estratégicos de la empresa, especialmente en relación con el Programa de Riesgos 6C. Los resultados fueron validados con los referentes de cada área y consolidados en una planilla general de gestión (SySO), que facilitó la visualización de los niveles de riesgo y la definición de prioridades de intervención. En conjunto, el proyecto permitió aplicar conocimientos académicos en un entorno industrial real, generar herramientas concretas para la gestión preventiva y contribuir al fortalecimiento de la cultura de seguridad dentro de la organización.
author2 Doblari, Maria Victoria
author_facet Doblari, Maria Victoria
Aguinaga, Ana
format PPS
Tesis de grado
Trabajo final de grado
acceptedVersion
PPS
Tesis de grado
Trabajo final de grado
acceptedVersion
PPS
Tesis de grado
Trabajo final de grado
acceptedVersion
PPS
Tesis de grado
Trabajo final de grado
acceptedVersion
author Aguinaga, Ana
author_sort Aguinaga, Ana
title Análisis de riesgos por puestos de trabajo
title_short Análisis de riesgos por puestos de trabajo
title_full Análisis de riesgos por puestos de trabajo
title_fullStr Análisis de riesgos por puestos de trabajo
title_full_unstemmed Análisis de riesgos por puestos de trabajo
title_sort análisis de riesgos por puestos de trabajo
publisher Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires
publishDate 2025
url http://repositorio.unnoba.edu.ar/xmlui/handle/23601/975
work_keys_str_mv AT aguinagaana analisisderiesgosporpuestosdetrabajo
_version_ 1850060801693450240

Ejemplares similares