Planta elaboradora de alfajores

En el presente proyecto se evalúa la viabilidad económica y financiera de instalar “MANJAR RELLENO”, una fábrica elaboradora de alfajores artesanales. Se elaborarán diferentes variedades de alfajores como: alfajores negros y blancos rellenos con dulce de leche y alfajores frutales rellenos con me...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rodriguez, Clara
Otros Autores: Sola, Agustín
Formato: Tesis de grado Trabajo final de grado acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires 2024
Acceso en línea:http://repositorio.unnoba.edu.ar/xmlui/handle/23601/869
Aporte de:
Re DI Repositorio Digital UNNOBA de Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires

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