Cosecha temprana, apertura forzada y vida en el vaso de flores de cuatro variedades de clavel (Dianthus cariophyllus L.), en invierno y en verano

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Se evaluó la cosecha temprana y la apertura forzada de pimpollos con sacarosa, en invierno y en verano, en flores de 4 variedades de clavel (Moresco, Mabel, Nov y Golden Odino). Las flores fueron cosechadas en cinco estados de desarrollo, desde botón cerrado hasta flor abierta (estados 0 al 4), hidr...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Avila, A. de L., Pereyra, S. M.
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Facultad de Ciencias Agropecuarias 2007
Materias:
carnation
harvest time
sucrose
vase life
flower size
flower color
clavel
momento de cosecha
sacarosa
tamaño
color
Acceso en línea:https://revistas.unc.edu.ar/index.php/agris/article/view/2731
Aporte de:
AgriScientia de Universidad Nacional de Córdoba
id I10-R352-article-2731
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spelling I10-R352-article-27312026-03-18T15:01:35Z Cosecha temprana, apertura forzada y vida en el vaso de flores de cuatro variedades de clavel (Dianthus cariophyllus L.), en invierno y en verano Early Harvest, Forced Flowering, and Vase Life of Four Carnation Varieties (Dianthus cariophyllus L.) in Winter and Summer Avila, A. de L. Pereyra, S. M. carnation harvest time sucrose vase life flower size flower color clavel momento de cosecha sacarosa tamaño color Se evaluó la cosecha temprana y la apertura forzada de pimpollos con sacarosa, en invierno y en verano, en flores de 4 variedades de clavel (Moresco, Mabel, Nov y Golden Odino). Las flores fueron cosechadas en cinco estados de desarrollo, desde botón cerrado hasta flor abierta (estados 0 al 4), hidratadas en frío (2 °C) con una solución de tiosulfato de plata (0,1 M) durante 24 horas y luego transferidas a una solución de ácido cítrico (500 mg l⁻¹) y citrato de hydroxyquinoleina (60 mg l⁻¹); la solución de apertura contenía, además, 100 g l⁻¹ de sacarosa. Cuando se completó la apertura de la flor se evaluó tamaño, intensidad de color y vida en el vaso. El tamaño de la flor fue similar en invierno y verano en las variedades Moresco, Golden Odino y Nov; sin embargo, en todas las variedades la vida en el vaso fue menor en verano. El agregado de sacarosa mejoró la apertura, el tamaño de las flores e intensificó los colores en todas las variedades y estados de corte. La mayor calidad se logró combinando el agregado de sacarosa y la cosecha en estado 0-1 en verano y 2-3 en invierno. Early harvest and forced flower opening with sucrose addition in the preservative solution were evaluated during winter and summer in Moresco, Mabel, Nov and Golden Odino carnation varieties. The flowers were harvested at five different stages of development: from tight flower buds to open flowers (stage 0 to 4). Immediately, these were hydrated during 24 h using a silver thiosulfate solution (0.1 M) at 2 °C. Then, the flowers were treated with a preservative solution containing citric acid (500 mg l⁻¹) and hydroxyquinoline citrate (60 mg l⁻¹), with and without sucrose (100 g l⁻¹). Petal color, vase life and flower size were evaluated when the full open flower stage was obtained. The flower size was similar during winter and summer in Moresco, Nov and Golden Odino, but the vase life was significantly reduced in summer. The sucrose addition improved flower size and petal color in all the stages of development evaluated. The best flower quality was obtained by combining sucrose addition with flowers harvested at stages 2 and 3 in winter and 0 and 1 in summer. Facultad de Ciencias Agropecuarias 2007-12-31 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://revistas.unc.edu.ar/index.php/agris/article/view/2731 10.31047/1668.298x.v24.n2.2731 AgriScientia; Vol. 24 No. 2 (2007); 71-77 AgriScientia; Vol. 24 Núm. 2 (2007); 71-77 1668-298X 10.31047/1668.298x.v24.n2 spa https://revistas.unc.edu.ar/index.php/agris/article/view/2731/2159 Derechos de autor 2007 A. de. L. Avila, S. M. Pereyra https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0
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