Utilización de parámetros químicos y microbiológicos como criterios de madurez durante el proceso de compostaje
El objetivo de este trabajo fue estudiar la evolución de algunos parámetros químicos (materia orgánica, relación C/N, CIC, C soluble, NH₄⁺ soluble, relación N–NH₄⁺/N–NO₃⁻) y biológicos (respiración microbiana, actividad de las enzimas fosfatasa alcalina y proteasa) que constituyen herramientas analí...
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| Formato: | Artículo revista |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Facultad de Ciencias Agropecuarias
2005
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| Acceso en línea: | https://revistas.unc.edu.ar/index.php/agris/article/view/2676 |
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I10-R352-article-2676 |
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I10-R352-article-26762025-11-07T15:47:16Z Utilización de parámetros químicos y microbiológicos como criterios de madurez durante el proceso de compostaje Use of chemical and microbiological parameters as maturity criteria during the composting process Defrieri, R. L. Jimenez, M. P. Effron, D. Palma, M. protease activity alkaline phosphatase activity microbial respiration chemical parameters compost actividad proteasa actividad fosfatasa alcalina respiración microbiana parámetros químicos El objetivo de este trabajo fue estudiar la evolución de algunos parámetros químicos (materia orgánica, relación C/N, CIC, C soluble, NH₄⁺ soluble, relación N–NH₄⁺/N–NO₃⁻) y biológicos (respiración microbiana, actividad de las enzimas fosfatasa alcalina y proteasa) que constituyen herramientas analíticas aptas para la determinación del grado de madurez y estabilidad de un compost obtenido a partir de una mezcla de cama de caballo y gallina. Con la excepción de los valores de N–NO₃⁻ y CIC, los cuales tienden a aumentar con el tiempo de compostaje, los otros parámetros químicos y biológicos analizados presentan los mayores valores al comienzo del proceso. Estos parámetros disminuyen gradualmente mostrando variaciones significativas a lo largo del compostaje y alcanzan valores finales que son indicativos de un buen grado de estabilidad y madurez en el compost. La correlación positiva encontrada entre las actividades de las dos enzimas estudiadas y la liberación de CO₂ indica que las actividades de dichas enzimas pueden ser útiles para estudiar la madurez y estabilidad del producto final en un proceso de compostaje. The aim of this experiment was to study the evolution of some chemical (organic matter, C/N ratio, CEC, water soluble organic C, water soluble NH₄⁺ and NH₄⁺–N/NO₃⁻–N ratio) and biological (microbial respiration, alkaline phosphatase and protease activities) parameters as reliable tools for monitoring maturity and stability of a compost of a mixture of horse manure and poultry manure. With the exception of the NO₃⁻–N content and CEC, which tend to increase with composting time, the other chemical and biological parameters examined exhibit the greatest values at the initial stage of composting. These parameters decreased gradually showing significant differences as the process proceeded and they reached values that indicate that an adequate degree of maturity and stability was achieved by the end-product. There was a close relationship between the activity of two enzymes and CO₂ evolution. This result suggests that both enzymes can be considered good indicators of the stability and maturity achieved by the organic material during and after its composting process. Facultad de Ciencias Agropecuarias 2005-12-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://revistas.unc.edu.ar/index.php/agris/article/view/2676 10.31047/1668.298x.v22.n1.2676 AgriScientia; Vol. 22 No. 1 (2005); 25-31 AgriScientia; Vol. 22 Núm. 1 (2005); 25-31 1668-298X 10.31047/1668.298x.v22.n1 spa https://revistas.unc.edu.ar/index.php/agris/article/view/2676/1904 Derechos de autor 2005 R. L. Defrieri, M. P. Jimenez, D. Effron, M. Palma https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0 |
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Universidad Nacional de Córdoba |
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El objetivo de este trabajo fue estudiar la evolución de algunos parámetros químicos (materia orgánica, relación C/N, CIC, C soluble, NH₄⁺ soluble, relación N–NH₄⁺/N–NO₃⁻) y biológicos (respiración microbiana, actividad de las enzimas fosfatasa alcalina y proteasa) que constituyen herramientas analíticas aptas para la determinación del grado de madurez y estabilidad de un compost obtenido a partir de una mezcla de cama de caballo y gallina. Con la excepción de los valores de N–NO₃⁻ y CIC, los cuales tienden a aumentar con el tiempo de compostaje, los otros parámetros químicos y biológicos analizados presentan los mayores valores al comienzo del proceso. Estos parámetros disminuyen gradualmente mostrando variaciones significativas a lo largo del compostaje y alcanzan valores finales que son indicativos de un buen grado de estabilidad y madurez en el compost. La correlación positiva encontrada entre las actividades de las dos enzimas estudiadas y la liberación de CO₂ indica que las actividades de dichas enzimas pueden ser útiles para estudiar la madurez y estabilidad del producto final en un proceso de compostaje. |
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