El papel del ácido ascórbico en la preservación o degradación de la clorofila en las hojas de avena

Cuando segmentos de hojas de avena son incubados en agua, se verifica una mayor pérdida de clorofilas en condiciones de oscuridad que en luz. La adición de ácido ascórbico al medio de incubación invierte este comportamiento, induciendo una menor degradación de clorofilas en oscuridad y un incremento...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Del Longo, O. T., Koroch, A. R., Trippi, V. S.
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Inglés
Publicado: Facultad de Ciencias Agropecuarias 1997
Materias:
Acceso en línea:https://revistas.unc.edu.ar/index.php/agris/article/view/2521
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