Comportamiento interfacial de aminoácidos derivatizados con cadenas alquílica

En este trabajo se analizó la termodinámica de agregación de moléculas anfipáticas derivadas de aminoácidos. La Figura 1(C) muestra que la energía libre de agregación disminuye linealmente con la longitud de la región hidrofóbica, con una pendiente que no depende del aminoácido. El aminoácido influy...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Borja Zalazar , Jonatán Emanuel, Wilke, Natalia
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Facultad de Ciencias Químicas 2026
Materias:
Aminoácidos
interfases biológicas
Hidrocarburos
Química orgánica
amino acids
biological interfaces
hydrocarbons
Organic chemistry
Acceso en línea:https://revistas.unc.edu.ar/index.php/Bitacora/article/view/51968
Aporte de:
Bitácora Digital de Universidad Nacional de Córdoba

Ejemplares similares

Ejemplares similares