Relación entre sistemas alimentarios y malnutrición por exceso en América Latina y el Caribe: una revisión sistemática

En América Latina y el Caribe (ALyC), la malnutrición por exceso —principalmente sobrepeso y obesidad— afecta a más de la mitad de la población adulta, incrementando el riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles. Este fenómeno se relaciona estrechamente con las transformaciones estructurales...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Combina Herrera, MP, Domizioli , MV, Lescano Barreto, V, Canale, M, Vera, RD, Eandi, MA
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Secretaria de Ciencia y Tecnología 2025
Materias:
Acceso en línea:https://revistas.unc.edu.ar/index.php/med/article/view/50534
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