Experiencias nutritivas desde la agroecología en infancias de Sierras Chicas
Este artículo presenta resultados parciales del trabajo que se viene realizando con el proyecto de extensión “Mi aula verde: nutrición y salud desde la agroecología en infancias de Sierras Chicas” (período 2024-2026) financiado por la Secretaría de Extensión Universitaria de la Universidad Nacional...
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| Autores principales: | , , , |
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| Formato: | Artículo revista |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Secretaría de Extensión Universitaria
2026
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| Acceso en línea: | https://revistas.unc.edu.ar/index.php/ext/article/view/52097 |
| Aporte de: |
| Sumario: | Este artículo presenta resultados parciales del trabajo que se viene realizando con el proyecto de extensión “Mi aula verde: nutrición y salud desde la agroecología en infancias de Sierras Chicas” (período 2024-2026) financiado por la Secretaría de Extensión Universitaria de la Universidad Nacional de Córdoba. El área de intervención son escuelas públicas del nivel inicial y primario ubicadas en la zona de Sierras Chicas (Córdoba). En primer lugar, se relata la trayectoria recorrida en el territorio por el equipo de extensión. Luego, se describen las entidades involucradas en la propuesta focalizando en las redes que se consolidaron a partir del trabajo en la zona. En la tercera parte, se describen los talleres de comensalidad desarrollados en el nivel inicial y las actividades realizadas en la huerta escolar de la primaria. Por último, se reflexiona acerca de los aprendizajes obtenidos y se realiza un análisis global/parcial del proyecto. |
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