Rescate y revalorización del cultivo de la quinoa en poblaciones de la puna catamarqueña

La quinoa es un cultivo originario de la región andina y es un grano parecido a los cereales, pero no pertenece a esta familia. La planta está adaptada a condiciones desfavorables propias de la región como lo son las bajas temperaturas, suelos poco fértiles y salinos.  Actualmente, la quinoa ha desp...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Martínez, S., Lobo Gomez, Jose, Brizuela L., Hilal M.
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Secretaría de Extensión Universitaria 2012
Acceso en línea:https://revistas.unc.edu.ar/index.php/ext/article/view/1163
Aporte de:
ExT: Revista de Extensión de la UNC de Universidad Nacional de Córdoba

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