Hacer raíces: higuera la identidad regional de Colonia Caroya

El presente trabajo muestra las intervenciones realizadas por el grupo de extensionistas durante el segundo año de trabajo del proyecto de extensión “Cultivando nuestro compromiso con la sociedad: pequeños productores de higuera”. La problemática surge en respuesta a la declinación y muerte de higue...

Descripción completa

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Hiza, L., Cargnelutti, M., Díaz, C., Ramirez, F., Barcenilla, M., Ortega, J., Vargas, L.
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Faculta de Ciencias Agropecuarias. Secretaría de Ciencia y Tecnología. 2025
Materias:
producción de higuera
pequeños productores
manejo agroecológico
saberes locales
Acceso en línea:https://revistas.unc.edu.ar/index.php/nexoagro/article/view/49162
Aporte de:
Nexo agropecuario de Universidad Nacional de Córdoba
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spelling I10-R308-article-491622025-06-17T21:32:57Z Hacer raíces: higuera la identidad regional de Colonia Caroya Putting down roots: fig tree the regional identity of Colonia Caroya Hiza, L. Cargnelutti, M. Díaz, C. Ramirez, F. Barcenilla, M. Ortega, J. Vargas, L. Hiza, L. Cargnelutti, M. Díaz, C. Ramirez, F. Barcenilla, M. Ortega, J. Vargas, L. producción de higuera pequeños productores manejo agroecológico saberes locales El presente trabajo muestra las intervenciones realizadas por el grupo de extensionistas durante el segundo año de trabajo del proyecto de extensión “Cultivando nuestro compromiso con la sociedad: pequeños productores de higuera”. La problemática surge en respuesta a la declinación y muerte de higueras en Colonia Caroya, Córdoba, debido al escaso manejo cultural y sanitario, afectando la producción y la economía de los pequeños productores familiares. Ante la falta de acceso a asesoramiento profesional, se desarrolló una estrategia de intervención extensionista que incluyó capacitaciones, talleres y actividades participativas con productores y estudiantes, con el objetivo de mejorar las prácticas de cultivo y fomentar el intercambio de saberes. Se realizaron entrevistas a productores, reuniones con la Municipalidad de Colonia Caroya y la Agencia de Extensión Rural del INTA Jesús María, además de talleres en el Centro Educativo Mariano Moreno y con productores locales. Las capacitaciones abarcaron temas como poda, control de plagas, propagación por estacas y la plantación de una parcela demostrativa con diferentes variedades de higuera. Financiamiento y Resolución: El proyecto fue financiado por la Secretaría de Extensión Universitaria (SEU) de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC) y contó con apoyo de la Municipalidad de Colonia Caroya y la Facultad de Ciencias Agropecuarias (FCA UNC), que también otorgó una beca a una estudiante. Además, Fue avalado por la resolución (RHCS N° 1033/2021) de la UNC, garantizando su desarrollo institucional y permitiendo la articulación con actores locales y académicos para fortalecer la producción sostenible de higuera en la región. This paper shows the interventions carried out by the group of extensionists during the second year of the extension project ‘Cultivating our commitment to society: small fig tree producers’.The problem arises in response to the decline and death of fig trees in Colonia Caroya, Córdoba, due to poor cultural and sanitary management, affecting the production and economy of small family producers. Given the lack of access to professional advice, an extensionist intervention strategy was developed that included training, workshops and participatory activities with producers and students, with the aim of improving cultivation practices and promoting the exchange of knowledge.Interviews were held with producers, meetings with the Municipality of Colonia Caroya and the Rural Extension Agency of INTA Jesús María, as well as workshops at the Mariano Moreno Educational Centre and with local producers. The training covered topics such as pruning, pest control, propagation by cuttings and the planting of a demonstration plot with different varieties of fig tree.Funding and Resolution: The project was funded by the Secretariat of University Extension (SEU) of the National University of Córdoba (UNC) and was supported by the Municipality of Colonia Caroya and the Faculty of Agricultural Sciences (FCA UNC), which also awarded a scholarship to a student. Faculta de Ciencias Agropecuarias. Secretaría de Ciencia y Tecnología. 2025-06-17 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://revistas.unc.edu.ar/index.php/nexoagro/article/view/49162 Nexo agropecuario; Núm. Edición Especial (2025): Encuentro "Cinco buenas razones por las cuales deberías hacer extensión"; 103-108 2346-917X 2346-9110 spa https://revistas.unc.edu.ar/index.php/nexoagro/article/view/49162/49342 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
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