DIFUSIÓN Y ADAPTACIÓN DE LA ORGANOPONIA PARA LA PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS AGROECOLÓGICAS EN PUNILLA- CÓRDOBA

Este trabajo comienza en Febrero del año 2021 en el Dpto. Punilla-Córdoba, en el marco de una beca BITS otorgada por la Universidad Nacional de Córdoba con el aval de otras instituciones como INTA. El becario y sus dos tutores iniciaron un proceso de investigación acción participativa junto a agricu...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Ottonello, Gaston Ariel, Locati, L., Pietrarelli, L.
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Faculta de Ciencias Agropecuarias. Secretaría de Ciencia y Tecnología. 2022
Materias:
Acceso en línea:https://revistas.unc.edu.ar/index.php/nexoagro/article/view/39269
Aporte de:
id I10-R308-article-39269
record_format ojs
spelling I10-R308-article-392692024-08-14T18:53:19Z DIFUSIÓN Y ADAPTACIÓN DE LA ORGANOPONIA PARA LA PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS AGROECOLÓGICAS EN PUNILLA- CÓRDOBA Ottonello, Gaston Ariel Locati, L. Pietrarelli, L. bioabonos investigación acción participativa bocashi alimentos saludables Este trabajo comienza en Febrero del año 2021 en el Dpto. Punilla-Córdoba, en el marco de una beca BITS otorgada por la Universidad Nacional de Córdoba con el aval de otras instituciones como INTA. El becario y sus dos tutores iniciaron un proceso de investigación acción participativa junto a agricultores/as familiares con el objetivo de adaptar la técnica de organoponia para la producción agroecológica de hortalizas en suelos con limitaciones, para contribuir así a la soberanía alimentaria.  Se comenzó presentando la propuesta tecnológica e identificando diferentes sustratos potenciales en un mapa zonal. Luego se realizaron talleres participativos sobre la producción de bioabonos (bocashi, compost y lombricompost), en trece unidades productivas. En doce de ellas se construyeron canteros organopónicos, con diferentes materiales reciclados como barreras contenedoras, que fueron rellenados con distintas mezclas de sustratos con alto contenido de materia orgánica, donde se realizó la implantación y el seguimiento de especies hortícolas .  Además, se realizó una jornada de intercambio de experiencias entre los participantes, evaluando a través de un análisis FODA las limitaciones y contribuciones de la propuesta para la mejora de la producción hortícola agroecológica local. La difusión y escalamiento de esta técnica en Punilla es posible debido a la alta disponibilidad de sustratos, sin embargo es importante el fortalecimiento de procesos de construcción colectiva para planificar una correcta gestión de los residuos orgánicos y su transformación en abonos orgánicos. Faculta de Ciencias Agropecuarias. Secretaría de Ciencia y Tecnología. 2022-12-26 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://revistas.unc.edu.ar/index.php/nexoagro/article/view/39269 Nexo agropecuario; Vol. 10 Núm. 2 (2022); 45-49 2346-917X 2346-9110 spa https://revistas.unc.edu.ar/index.php/nexoagro/article/view/39269/39988 Derechos de autor 2022 Gaston Ariel Ottonello, L. Locati, L. Pietrarelli https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
institution Universidad Nacional de Córdoba
institution_str I-10
repository_str R-308
container_title_str Nexo agropecuario
language Español
format Artículo revista
topic bioabonos
investigación acción participativa
bocashi
alimentos saludables
spellingShingle bioabonos
investigación acción participativa
bocashi
alimentos saludables
Ottonello, Gaston Ariel
Locati, L.
Pietrarelli, L.
DIFUSIÓN Y ADAPTACIÓN DE LA ORGANOPONIA PARA LA PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS AGROECOLÓGICAS EN PUNILLA- CÓRDOBA
topic_facet bioabonos
investigación acción participativa
bocashi
alimentos saludables
author Ottonello, Gaston Ariel
Locati, L.
Pietrarelli, L.
author_facet Ottonello, Gaston Ariel
Locati, L.
Pietrarelli, L.
author_sort Ottonello, Gaston Ariel
title DIFUSIÓN Y ADAPTACIÓN DE LA ORGANOPONIA PARA LA PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS AGROECOLÓGICAS EN PUNILLA- CÓRDOBA
title_short DIFUSIÓN Y ADAPTACIÓN DE LA ORGANOPONIA PARA LA PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS AGROECOLÓGICAS EN PUNILLA- CÓRDOBA
title_full DIFUSIÓN Y ADAPTACIÓN DE LA ORGANOPONIA PARA LA PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS AGROECOLÓGICAS EN PUNILLA- CÓRDOBA
title_fullStr DIFUSIÓN Y ADAPTACIÓN DE LA ORGANOPONIA PARA LA PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS AGROECOLÓGICAS EN PUNILLA- CÓRDOBA
title_full_unstemmed DIFUSIÓN Y ADAPTACIÓN DE LA ORGANOPONIA PARA LA PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS AGROECOLÓGICAS EN PUNILLA- CÓRDOBA
title_sort difusión y adaptación de la organoponia para la producción de hortalizas agroecológicas en punilla- córdoba
description Este trabajo comienza en Febrero del año 2021 en el Dpto. Punilla-Córdoba, en el marco de una beca BITS otorgada por la Universidad Nacional de Córdoba con el aval de otras instituciones como INTA. El becario y sus dos tutores iniciaron un proceso de investigación acción participativa junto a agricultores/as familiares con el objetivo de adaptar la técnica de organoponia para la producción agroecológica de hortalizas en suelos con limitaciones, para contribuir así a la soberanía alimentaria.  Se comenzó presentando la propuesta tecnológica e identificando diferentes sustratos potenciales en un mapa zonal. Luego se realizaron talleres participativos sobre la producción de bioabonos (bocashi, compost y lombricompost), en trece unidades productivas. En doce de ellas se construyeron canteros organopónicos, con diferentes materiales reciclados como barreras contenedoras, que fueron rellenados con distintas mezclas de sustratos con alto contenido de materia orgánica, donde se realizó la implantación y el seguimiento de especies hortícolas .  Además, se realizó una jornada de intercambio de experiencias entre los participantes, evaluando a través de un análisis FODA las limitaciones y contribuciones de la propuesta para la mejora de la producción hortícola agroecológica local. La difusión y escalamiento de esta técnica en Punilla es posible debido a la alta disponibilidad de sustratos, sin embargo es importante el fortalecimiento de procesos de construcción colectiva para planificar una correcta gestión de los residuos orgánicos y su transformación en abonos orgánicos.
publisher Faculta de Ciencias Agropecuarias. Secretaría de Ciencia y Tecnología.
publishDate 2022
url https://revistas.unc.edu.ar/index.php/nexoagro/article/view/39269
work_keys_str_mv AT ottonellogastonariel difusionyadaptaciondelaorganoponiaparalaproducciondehortalizasagroecologicasenpunillacordoba
AT locatil difusionyadaptaciondelaorganoponiaparalaproducciondehortalizasagroecologicasenpunillacordoba
AT pietrarellil difusionyadaptaciondelaorganoponiaparalaproducciondehortalizasagroecologicasenpunillacordoba
first_indexed 2024-09-03T20:27:40Z
last_indexed 2024-09-03T20:27:40Z
_version_ 1809208061121789952