La pesadilla de Taylor. Fragmentos y escenas del trabajo en el mundo contemporáneo

A finales de la década de 1990 Richard Sennett visitó una panadería de Boston. Los panaderos que él conocía ya no existían. Los que encontró no tocaban ni el pan, ni sus ingredientes, ni amasaban, ni probaban. Seguían todo el proceso de horneado en una pantalla con entorno de Windows, en donde cada...

Descripción completa

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Assusa, Gonzalo, Bellini, JP
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Centro de Investigaciones de la Facultad de Filosofía y Humanidades 2018
Materias:
trabajo
mundo contemporáneo
artesanato
Acceso en línea:https://revistas.unc.edu.ar/index.php/etcetera/article/view/22667
Aporte de:
Etcétera. Revista del Área de Ciencias Sociales del CIFFyH de Universidad Nacional de Córdoba
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